Enzyme dứa có tác dụng ra sao đối với sức khỏe?

Rti Radio Taiwan International Rti Radio Taiwan International

Trái dứa là một trái cây giàu dinh dưỡng, được khai thác để phát triển ra nhiều sản phẩm (Ảnh: CNA)

Trong một số năm gần đây, dòng thực phẩm chức năng enzyme trở nên vô cùng được ưa chuộng nhờ những tác dụng tốt đối với sức khỏe, trong đó bao gồm enzyme chiết xuất từ dứa có tên gọi tiếng Anh là Bromelain (鳳梨酵素).

Trong chuyên mục hôm nay, mời các bạn cùng đi tìm hiểu xem Bromelain là gì, công dụng của nó cũng như một số bí quyết để lựa chọn thực phẩm chức năng có chứa thành phần Bromelain nhé.

Hải Ly