Từ khi nào các món làm từ bột mì trở nên phổ biến trong ăn uống của người Đài Loan ? (P2)

Rti Radio Taiwan International Rti Radio Taiwan International

Ảnh minh họa (Nguồn: Pixabay)

Vào thời nay, các hàng quán, các chợ đêm hoặc các khu phố ẩm thực tại Đài Loan, có vô số các món được làm từ bột mì như mỳ Ý, bánh mì, các loại bánh chiên từ bột mì như bánh hành, bánh trứng, hay đồ điểm tâm ngọt như bánh ga-tô,.v.v, điều này sẽ khiến người ta tưởng rằng thói quen ăn các món được chế biến từ bột mì của người Đài Loan là có từ thời xa xưa.

Trong tập hôm nay, mời các bạn cùng tìm hiểu về chính sách quảng bá thúc đẩy các loại thực phẩm làm từ bột mì trong thời kỳ Mỹ viện trợ cho Đài Loan, qua đó khiến người dân Đài Loan bắt đầu làm quen, sử dụng và tự chế biến nhiều hơn các món được làm từ bột mì; đồng thời các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm cũng bắt đầu nghiên cứu để cho ra mắt những sản phẩm được làm từ bột mì như mì ăn liền, bánh quy, v.v...Qua đó hiểu rõ hơn về lý do của việc vào ngày nay tại sao các món được làm từ bột mì lại khá phổ biến trong 3 bữa ăn của người Đài Loan, mặc dù vào thời nhà Thanh người Đài Loan vẫn sử dụng cơm hoặc cháo làm loại tinh bột chính trong các bữa ăn.

Hải Ly