Rti Radio Taiwan International 
Rti Radio Taiwan International 
Trong thời gian vừa qua, tình trạng thiếu trứng ở Đài Loan là một trong những vấn đề được bàn luận nhiều nhất. Trong 10 năm, Đài Loan, bao gồm cả các hộ gia đình và các doanh nghiệp chế biến thực phẩm, đã chứng kiến sự gia tăng số lượng trứng trung bình mỗi người ăn mỗi năm từ 300 lên 355 quả, nhiều hơn cả Hoa Kỳ và Nhật Bản, và người Đài Loan ăn 8 tỷ quả trứng mỗi năm。
Vậy trứng quan trọng như thế nào đến sức khỏe của chúng ta? Chất dinh dưỡng giữa lòng đỏ và lòng trắng trứng có như nhau không? Trứng gà, trứng vịt và trứng cút có giống nhau không? Nên ăn bao nhiêu quả trứng một ngày?
Hãy cùng nhau trò chuyện cùng với vị khách mời đặc biệt Tiến sĩ dinh dưỡng Nguyễn Thị Kim Ngân, hiện đang thực hiện công tác giảng dạy tại Trường Đại học Quốc gia Đài Loan để biết thêm nhiều thông tin bổ ích nhé!
