Rti Radio Taiwan International 
Rti Radio Taiwan International 
Đến Đài Loan chắc hẳn các bạn cũng đã thấy nơi đây có rất nhiều nhà hàng và các món ăn đến từ các quốc gia khác nhau. Có bao giờ bạn thắc mắc tại sao ẩm thực Đài Loan lại phong phú như vậy chưa? Tại sao người Đài Loan thường hay ăn bánh mì, bánh hành và bánh màn thầu? Bạn biết gì về món "Phật nhảy tường"? v.v... Chuyên mục tuần này sẽ giới thiệu cho các bạn về lịch sử ẩm thực của Đài Loan qua 5 thời kỳ : Thời kì 1624 - 1662, sự ảnh hưởng của thổ dân và người Hà Lan tới ẩm thực Đài Loan; thời kì 1661 - 1895, thời kì đánh dấu sự xuất hiện của trường phái ẩm thực Khách Gia và Mân Nam; thời kì 1895 - 1945, ẩm thực Đài Loan trong thời kì Nhật trị; thời kì 1945 - 1975, sự hòa trộn giữa 8 trường phái ẩm thực của Trung Quốc vào nền ẩm thực Đài Loan; thời kì 1975 tới nay, thời kì hội nhập mới của ẩm thực Đài Loan.
Để biết được các thời kỳ này có ảnh hưởng như thế nào đến nền ẩm thực của Đài Loan, mời các bạn cùng đến với chuyên mục Câu chuyện Đài -Việt số 6: Ẩm thực Đài Loan từ góc nhìn lịch sử nhé!
