Quán quân cuộc thi MasterChef Junior (Vua Đầu bếp nhí) phiên bản Mỹ mùa thứ 8 Chu Như Nhân là một cô bé gốc Đài Loan, do ảnh hưởng của dịch bệnh, 3 năm qua, em và gia đình vẫn chưa có dịp về thăm quê hương Đài Loan, và em cho biết mình rất nhớ món bắp nướng ở chợ đêm Đài Loan. Thần tượng của Chu Như Nhân là đầu bếp nổi tiếng Giang Chấn Thành, và hy vọng năm sau có thể trở về Đài Loan và ghé thăm quán ăn do đầu bếp Giang mở.
Chu Như Nhân, hay còn được biết với tên tiếng Anh là Liya Chu, là Quán quân của cuộc thi MasterChef Junior phiên bản Mỹ mùa thứ 8, cuộc thi vốn được diễn ra vào năm 2019 và dự kiến phát sóng vào năm 2020, tuy nhiên, do ảnh hưởng của dịch bệnh, chương trình đã phải dời ngày phát sóng đến năm nay. Sau khi chương trình được phát sóng, Chu Như Nhân đã gửi lời cảm ơn đến khán giả Đài Loan rằng: “Nếu hành trình này mà không có mọi người thì em đã không thể thành công, em muốn quay về Đài Loan để gặp mọi người, xin cảm ơn mọi người.”
Bố mẹ Chu Như Nhân là ông Chu Gia Hoành (Auston Chu) và Trần Thi Hàm (Iwen Chen) đều là người gốc Đài, cả gia đình cùng kinh doanh một quán ăn tên Fantasy Cuisine ở ngoại ô thành phố New York. Hãng thông tấn xã Trung Ương (CNA) đã có một bài phỏng vấn để lắng nghe những chia sẻ về con đường theo nghề bếp và tâm trạng khi tham gia MasterChef, cũng như tình cảm dành cho Đài Loan của Chu Như Nhân tại đây.
Khi được hỏi về ấn tượng sâu sắc nhất về Đài Loan là gì? Chu Như Nhân trả lời: “Mỗi khi em về Đài Loan, nhất định đều sẽ đi chợ đêm để ăn uống cùng với anh trai, những món mà em thích ăn nhất trong chợ đêm có lẽ chính là bắp nướng, sườn sướng, cơm thịt kho, và còn có món chả cá nướng.”
Từ nhỏ, Chu Như Nhân đã theo dõi những chương trình truyền hình thực tế của đầu bếp nổi tiếng Gordon Ramsay như Nhà bếp địa ngục (Hell’s Kitchen), Ác mộng nhà bếp (Kitchen Nightmares), và đó cũng đã trở thành nguồn động lực thôi thúc, khích lệ em tham gia cuộc thi MasterChef Junior. Tuy nhiên, thần tượng của Chu Như Nhân trong những năm gần đây lại là một người khác, đó chính là đầu bếp Giang Chấn Thành, người từng kinh doanh nhà hàng đạt 2 sao Michelin tại Singapore, và vài năm trước đã quay về Đài Loan để phát triển sự nghiệp.
Khi nhắc đến đầu bếp Giang Chấn Thành, Chu Như Nhân nói: “Cách mà ông ấy nấu ăn rất khác với những đầu bếp mà em đã từng xem qua, cách mà ông ấy nấu giống như đang bộc lộ rõ những vấn đề hiện tại của thế giới chúng ta, rồi biến chúng thành món ăn, rất đẹp, không giống như là đang nấu ăn, mà là đang sáng tác tác phẩm nghệ thuật.”
Do cha của Chu Như Nhân từng ăn tại nhà hàng RAW của đầu bếp Giang Chấn Thành mở tại Đài Bắc, nên đầu bếp nhí này cũng kỳ vọng được trở về Đài Loan để thưởng thức một phen, em nói: “Bởi vì em thấy những món ông ấy nấu đều rất sáng tạo, không phải là nấu nướng những món ăn thông thường, mà ông ấy đã mang việc nấu nướng nâng lên cảnh giới của nghệ thuật.”
Mặc dù rất háo hức được trở về Đài Loan, nhưng tháng 8 năm nay, Chu Nhân Nhân sẽ phải chuẩn bị lên cấp 3, sau khi khai giảng vào mùa thu không lâu thì còn phải tham gia show truyền hình thực tế kéo dài 5 tuần, thế nên mùa hè năm nay e là không có thời gian để quay về quê hương Đài Loan như mong đợi. Mẹ của Chu Như Nhân là Trần Thi Hàm nói, cả gia đình 4 người có lẽ sẽ dời chuyến hành trình trở về Đài Loan thăm người thân đến kỳ nghỉ đông hoặc kỳ nghỉ hè năm sau.
Bà Trần Thi Hàm và ông Chu Gia Hoành đều là người Đài Loan, vào những năm cuối thập niên 90, hai người đã đến Mỹ du học và quen biết nhau tại đây, sau khi hoàn tất việc học, năm 2005, cả hai quay về Đài Loan để kết hôn, sau đó thì lại quay trở lại Mỹ để phát triển, cả hai người con đều sinh ra và lớn lên tại Mỹ, nhưng đa số họ hàng, thân thích đều sống tại Đài Loan.
Ngôn ngữ thứ nhất của Chu Như Nhân là tiếng Anh, thế nhưng trong suốt quá trình trả lời phỏng vấn của CNA, em vẫn kiên trì sử dụng tiếng Hoa, hơn nữa còn đối đáp lưu loát. Cha mẹ của Chu Như Nhân đề cập, khi ở nhà, họ đều sử dụng tiếng Trung để đối thoại với con cái, vì thế nên khả năng nghe, nói, đọc, viết bằng tiếng Trung của Chu Như Nhân đều không có vấn đề gì, bên cạnh đó, với tính cách hiếu thắng của mình, đầu bếp nhí Liya còn đặc biệt luyện tập và chuẩn bị trước, để tránh xảy ra trường hợp hiểu sai ý hoặc diễn đạt sai ý khi trả lời phỏng vấn và đối diện trước ống kính.
Ông Chu Gia Hoành nói, do người thân gần như đều sống ở Đài Loan, cho nên ông và vợ đều hy vọng con cái có thể giữ lấy mối liên kết với Đài Loan, “bởi vì cội nguồn của chúng tôi là ở đó, cho nên chúng tôi cũng hy vọng các con hiểu việc này.”
Trước khi đại dịch COVID-19 bùng phát hoành hành, hằng năm cứ đến dịp hè là cả gia đình Chu Như Nhân đều sẽ quay về Đài Loan thăm người thân. Ông Chu Gia Hoành nhớ lại, khi các con còn nhỏ, ông từng hỏi rằng: “Các con cảm thấy mình là người nước nào”, cả hai đều trả lời là “Con cảm thấy mình là người Mỹ.” Ông cảm thấy rất nhiều đứa trẻ sinh ra tại Mỹ đều suy nghĩ như vậy, vì thế nên ông mới không ngừng đưa các con về Đài Loan sinh sống hoặc đưa chúng đi chu du khắp nơi trên thế giới.
Ông Chu Gia Hoành cho rằng, việc đi khắp nơi như vậy có thể giúp cho con trẻ cảm nhận được khái niệm “ngôi làng thế giới”, “để chúng hiểu rằng, dù cho sau này có sinh sống ở Mỹ đi nữa, nhưng người ta vẫn xem con như là một người châu Á, và họ sẽ cảm thấy rằng ‘Bạn rất khác biệt’.”
Thúy Anh
