Ngày 16/10 là Ngày Lương thực thế giới, WFD (World Food Day), Sở Bảo vệ môi trường tổ chức “ Lễ Biểu dương quí trọng thực phẩm” lần đầu tiên . Trưởng phòng Lưu Tông Dũng cho biết, căn cứ theo khảo sát của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc, trên toàn thế giới có 1/3 lương thực bị lãng phí mà để có được 1/3 lượng lương thực này phải tốn rất nhiều đất đai, nước, phân bón....và thải ra lượng lớn khí thải.
Bắt đầu từ tháng 6 năm nay Sở Bảo vệ Môi trường tích cực thúc đẩy giáo dục và tập thói quen trân trọng thực phẩm, kêu gọi các quán ăn, nhà hàng giảm lượng thực phẩm phế thải, ngoài việc có thể chăm sóc sức khỏe của mọi người ra, cũng có thể để cho môi trường của chúng ta được tồn tại lâu bền.
Năm nay tổng cộng có 38 nhà hàng và 4 doanh nghiệp nấu ăn đạt danh hiệu gương mẫu trong kế hoạch Trân trọng thực phẩm. Các doanh nghiệp đạt danh hiệu cho biết, vì thấy trên thế giới cứ mỗi 1 giây thì có một trẻ nhỏ bị chết đói và cũng không nỡ thấy 70％ thực phẩm trên toàn thế giới là cho động vật ăn, cho nên thấy rằng, thực phẩm không nên bỏ bừa vào thùng cho heo ăn, do đó quyết tâm thực hiện hành động tiết kiệm quí trọng, không lãng phí thực phẩm.
Tố Kim