Theo lệ thường người ta đón Trung thu bằng cách ăn bánh Trung thu, ăn bưởi, nướng thịt và có lẽ mọi người cũng đã ngán bánh và bưởi rồi. Trong ngày cuối cùng của lễ Trung thu năm nay, các đầu bếp của 8 nhà hàng ở Đài Bắc với khái niệm “ Không lãng phí” đã cùng nhau sáng tạo bữa nửa buổi (bữa sáng và bữa ăn trưa gộp làm một) rất là thịnh hành thời nay. Sáng tạo này đã thu hút hơn 1000 người đến đây thưởng thức ẩm thực, rượu ngon để đón Trung thu thay cách nướng thịt truyền thống trong ngày lễ này.
Một người khách cho biết, tôi thấy rất đặc biệt vì có thể cùng với nhiều người như vầy ăn bửa ăn nửa buổi. Các món ăn bao gồm bánh khoai tây, canh bí đỏ.... Đây không phải là bửa ăn đơn thuần mà là do các đầu bếp khởi phát làm ra những món ngon bằng các thực phẩm còn trong tủ lạnh hay các thực phẩm sắp tới hạn sử dụng. Họ hy vọng mọi người coi trọng thực phẩm, làm thế nào để bảo quản, chế biến không lãng phí thực phẩm.
Tố Kim