Trong thời gian gần đây Ủy ban Nông nghiệp đang xúc tiến kế hoạch “Kho lương thực ngũ cốc”, hi vọng trong 4 năm tới diện tích gieo trồng ngũ cốc tăng 30 nghìn tấn. Ủy ban Nông nghiệp kết hợp cùng các doanh nghiệp thực phẩm và người nông dân, đang nỗ lực đẩy mạnh kế hoạch trên. Hiện các sản phẩm nông lương thực cao cấp mới được sản xuất theo xu hướng sử dụng các loại tiểu mạch Đài Loan, hạt diêm mạch đỏ quinoa Đài Loan và đậu đen chế biến thành bánh, bánh gạo khô v,v. Những sản phẩm này sẽ có mặt trong “Triển lãm nông lương thực cao cấp Đài Loan 2017”, tổ chức trong hai ngày từ ngày 16/6 đến 18/6 sắp tới.
Ngày 14/6 Ủy ban Nông nghiệp biểu thị, việc ứng dụng đa dạng hóa các loại ngũ cốc Đài Loan ngoài mục đích có thể bảo quản được lâu, hơn nữa còn có thể quảng bá sản phẩm đến các nước trong khối ASEAN và các quốc gia mục tiêu của chính sách Tân Nam Tiến.
Ủy ban Nông nghiệp cho biết, từ năm 2016 sau khi chính thức thực thi kế hoạch “Kho lương thực ngũ cốc”, đã cho tăng cường diện tích gieo trồng các loại hạt ngũ cốc như hạt đậu nành, đậu đen, bắp ngô v,v, đồng thời tiến thêm một bước hợp tác cùng nông dân, các hiệp hội nông nghiệp và các doanh nghiệp thực phẩm trong nước, chung sức đẩy mạnh kế hoạch trên. Trong quãng thời gian ngắn đã thành công cho sản xuất các sản phẩm bánh ngũ cốc hoặc bánh gạo từ các loại hạt diêm mạch đỏ quinoa Đài Loan, đậu đen và gạo v,v.
Sở Nông lương thuộc Ủy ban Nông nghiệp chỉ ra rằng, sử dụng những sản phẩm làm bằng ngũ cốc không những hình thành khái niệm mới về cách ăn uống khỏe mạnh, mà hi vọng thông qua sản phẩm gia công từ ngũ cốc để mở rộng diện tích gieo trồng ngũ cốc.
Trưởng phòng kinh doanh lương thực thuộc Sở Nông lương Tống Hồng Nghi nói: “hiện tại chúng tôi chủ yếu đa dạng hóa ứng dụng của hạt gạo, ngoài việc sử dụng theo hình thái gạo bình thường, chúng tôi còn sản xuất các loại bánh ngọt từ gạo, hoặc sợi mì ý làm bằng gạo, loại thực phẩm này có thời hạn bảo quản lâu hơn, hi vọng trong tương lai có thể quảng bá đến các quốc gia trong khối ASEAN và các nước trong mục tiêu chính sách Tân Nam Tiến, tìm ra phương hướng xuất khẩu cho các sản phẩm ngũ cốc trong nước. ”
“Triển lãm nông lương thực cao cấp Đài Loan 2017” sẽ được tổ chức trong hai ngày từ 16/6 đến 18/6 tại Trung tâm triển lãm thương mại thế giới Đài Bắc(Taipei World Trade Center). Ủy ban Nông nghiệp đã cho mời 175 nhà nông đạt danh hiệu ưu tú trong nước, các đoàn thể nông nghiệp và các doanh nghiệp kinh doanh nông nghiệp cùng đến tham gia triển lãm. Các mặt hàng triển lãm đều là những sản phẩm nông nghiệp cao cấp của Đài Loan. Ủy ban Nông nghiệp biểu thị, hiện tại đa số doanh nghiệp thực phẩm cho biết thị trường tiêu thụ sản phẩm tập trung tại các khu vực người Hoa và Singapore, nhưng nếu dựa vào thực phẩm được chế biến từ nguyên liệu trong nước, đây sẽ là tiềm năng phát triển khả quan trong tương lai, Ủy ban Nông nghiệp sẽ tiếp tục tích cực hỗ trợ phụ đạo các doanh nghiệp xin giấy chứng nhận Halal, tiến thêm một bước khai thác thị trường.
Tường Vy