Để thể hiện sự coi trọng vấn đề an toàn thực phẩm cho người dân Đài Loan, vào ngày 28-12-2016 Cơ quan bảo vệ môi trường của Đài Loan chính thức thành lập Cục Hóa học, với nhiệm vụ chủ yếu là thực hiện việc quản lý chất độc hại và chất hóa học tại nội địa Đài Loan. Hiện tại Cục Hóa học có biên chế 150 cán bộ công nhân viên, trong đó có 66 người đã tới làm việc, số còn lại đang tiếp tục bố trí.
Vào ngày 2-6 Thủ tướng Lâm Toàn đặc biệt tới thăm Cục Hóa học, trao cờ và khuyến khích cổ vũ cán bộ công nhân viên, hy vọng họ có thể gách vác trọng trách bảo vệ an toàn thực phẩm cho dân chúng, đồng thời tuyên thệ quyết tâm bảo vệ an toàn thực phẩm của chính phủ Đài Loan.
Thủ tướng Lâm Toàn chỉ ra, chính phủ phát động “5 khâu trong an toàn thực phẩm” để xử lý các vấn đề về an toàn thực phẩm, bao gồm kiểm soát khống chế đầu vào và thiết lập tường chắn, và sự thành lập ra đời của Cục Hóa học chính là thuộc khâu đầu tiên “Kiểm soát khống chế đầu vào”, hy vọng thông qua việc nắm bắt được dòng chảy của chất độc hại và chất hóa học, để đầu nguồn của an toàn thực phẩm không xảy ra vấn đề.
Thủ tướng Lâm Toàn nói : “Khâu đầu tiên của chuỗi công việc mà làm tốt, khâu đầu đã làm tốt rồi, thì sẽ không có thứ đi vào chỗ không đúng đắn, như vậy về an toàn thực phẩm ít nhất từ đầu nguồn không xảy ra vấn đề, còn vấn đề phía sau phía dưới, vấn đề bức tường chắn, sẽ không xảy ra nữa”.
Hải Ly