Chủ nhiệm khoa dưỡng sinh Tổng quân y Quảng Châu Khưu Tiểu Văn nói, ăn ớt có nhiều cái lợi, khi ta ăn 1 lượng thích hợp thì sẽ có lợi cho túi mật và tim vì trong ớt có chất kích thích túi mật tiết ra dịch mật, nó còn giúp chuyển hóa cholesterol dư trong cơ thể thành bile acid từ đó có thể dự phòng sạn mật. Ớt còn giúp mạch máu trương nở thúc tiến tuần hoàn máu, hạ thấp hình thành cục máu đông có ich cho hệ thống tim mạch. Ngoài ra, khi ta ăn ớt sẽ thúc đẩy quá trình trao đổi chất, dễ ra mồ hôi có tác dụng giảm cân. Khi mới bị cảm, ớt còn có thể làm thông hệ thống hô hấp nên có thể dùng ớt để trị ho, cảm mạo.
Tuy nhiên bác sĩ Khưu Tiểu Văn nói, không phải ai cũng có thể dùng ớt, có 4 nhóm người không nên ăn ớt đó là: người bị trĩ, người mắc bệnh về mắt, người mắc bệnh dạ dày và người bị ung bướu.
Tố Kim