Nhiệt liệt chúc mừng Ngô Tắc Lâm-nhà pha chế cà phê quốc tịch Đài Loan đã mang về cho quốc gia giải quán quân trong cuộc thi Nhà pha chế cà phê thế giới (WBC).
Giải Nhà pha chế cà phê thế giới World Barista Championship (WBC) là một giải đấu hàng đầu quốc tế về pha chế cà phê được tổ chức hàng năm bằng cách tập hợp các nhà vô địch Barista đến từ 50 quốc gia để tìm ra quán quân Barista thế giới. Năm 2016, giải WBC đã được tổ chức tại thủ đô Dublin Cộng hòa Ireland, diễn ra từ 22-25/06/2016.
Được mệnh danh là "World Cup dành cho Barista", đến với cuộc thi Ngô Tắc Lâm đã phải vượt qua các barista tài năng đến từ nhiều quốc gia trên thế giới đổ bước lên sân khấu nhận giải thưởng quán quân về cho mình và cho cả Đài Loan. Ngô Tắc Lâm vô cùng phấn khởi cầm chiếc cup trên tay, chia sẻ rằng anh có duyên với cà phê nhưng lại đến với lĩnh vực này quá muộn. Ngô Tắc Lâm vốn là thạc sĩ của Viện nghiên cứu điện tử Trường Đại học Quốc gia Đài Loan. Từ những năm là sinh viên mới bắt đầu làm quen với cà phê, uống cà phê lâu dần nuôi dưỡng thành sự hứng thú đối với cà phê. Trong thời gian học thạc sĩ, anh không ngừng nghiên cứu kỹ thuật pha chế cũng như những kiến thức liên quan đến cà phê. Sau đó đi bán cà phê dạo bằng xe máy ở khu Công Quản gần trường. Từng bước thực hiện ước mơ và thành lập nên quán cà phê mang tên Simple Kaffa.
Năm 2013 đến 2016, liên tiếp ba năm, Ngô Tắc Lâm giành giải quán quân cuộc thi Nhà pha chế cà phê Đài Loan. Từ năm 2014 nhiều lần tham gia World Barista Championship, từng giành thứ hạng 7 trong cuộc thi. Cho đến năm nay, trong vòng thi chung kết, Ngô Tắc Lâm đã đánh bại các đối thủ nặng ký từ Pháp, Nhật, Hà Lan, Mỹ và Canada, để bước lên bục đài vinh quang đem giải quán quân về cho Đài Loan.
Tường Vy