“Lớp học của các bà mẹ người Đài Loan tại Mỹ ” rất nổi tiếng trong giới người hoa tại Mỹ, ngày 15/5, tổ chức buổi báo cáo thành tích nhân ngày thành lập lớp học tròn 11 năm, để cho hương vị ẩm thực của Đài Loan tiến vào khu sinh hoạt cộng đồng dân cư tại Washington.
Lớp học của các bà mẹ người Đài Loan tại Mỹ mỗi tháng đều tổ chức các hoạt động nấu ăn và nướng bánh, trước sự ủng hộ của Ủy ban sự vụ hoa kiều THDQ., hàng năm còn mời các đầu bếp đến từ Đài Loan giảng dạy, năm nay khách mời là phó giáo sư trường đại học quản lý khách sạn và du lịch Cao Hùng Trần Chính Trung và người sáng lập nhà bếp The F Lý Kiến Đạt.
Trần Chính Trung và Lý Kiến Đạt đến Mỹ 9 ngày, ngoài truyền đạt bí quyết nấu những món ăn quê nhà cho giới kiều bào, còn đặc biệt đảm nhiệm đầu bếp chính trong buổi dạ tiệc do Văn phòng đại diện THDQ tại Mỹ tổ chức để chúc mừng “Tháng truyền thống của người châu Á – Thái Bình Dương” tại Mỹ, đem đến hương vị ẩm thực của Đài Loan cho cư dân địa phương.
Hội trưởng của Lớp học các bà mẹ người Đài Loan tại Mỹ Lâm Lệ Lợi cho biết, cả gia đình sum họp ăn bữa cơm tối là cảnh tượng ấm áp và tuyệt vời nhất, bà hy vọng qua lớp học này có thể đẩy mạnh ẩm thực Đài Loan, cũng trông mong giới trẻ đến từ Đài Loan có thể tham gia các hoạt động của lớp học, để cho lớp học của bà mẹ người Đài Loan tại Mỹ được tiếp nối hưng thịnh.
Lệ Phương