Để tăng cường công tác quản lý chặt chẽ về việc gắn nhãn mác tên của các loại sản phẩm về kem sữa, bơ cũng như bơ nhân tạo, ngày 10/3 Sở Kiểm soát Thực phẩm và Dược phẩm thuộc Bộ Y tế và Phúc lợi xã hội dự báo việc ra mắt một bản thảo quy định về nhãn mác của sản phẩm kem bơ và bơ nhân tạo, trong đó chất béo sữa trong bơ và bơ thiên nhiên phải chứa hàm lượng trên 80% mới được gọi là bơ; nếu sử dụng dầu ăn để sản xuất bơ nhân tạo và phải chứa hàm lượng chất béo trên 80%, trong đó cần phải cho ghi nhãn là bơ nhân tạo, nhanh nhất được ra mắt từ tháng 1 năm 2017.
Bộ Y tế và Phúc lợi xã hội tham khảo theo tiêu chuẩn quốc gia Trung Hoa Dân Quốc (CNS) và Luật quy định thực phẩm của Liên Hiệp Quốc cùng với phương hướng quản lý của các nước trên thế giới, cho mời các chuyên gia và doanh nghiệp trong nước cùng đến nghiên cứu và thảo luận, đồng thời dự báo rằng sẽ đưa ra một “Dự thảo quy định về nhãn mác của sản phẩm bơ, chất béo sữa và bơ nhân tạo”.
Bộ Y tế dự báo rằng bản thảo này đang nằm trong giai đoạn đánh giá bình luận, dự kiến được chính thức thực thi từ ngày 1/1/2017 (dựa ngày sản xuất sản phẩm làm chuẩn), khi đó đối với các loại sản phẩm bơ, bơ sữa tươi và bơ nhân tạo, nếu ghi nhãn không được hoàn chỉnh, có thể bị xử phạt từ 30.000 Đài tệ trở lên và dưới 3 triệu Đài tệ; ngoài ra, đối với nội dung sản phẩm chứa hàm lượng chất béo sữa, chất béo của mỡ và dầu ăn không đạt tiêu chuẩn quy định, nhưng lại gắn tên gọi là bơ, kem sữa tươi hoặc bơ nhân tạo, sẽ vi phạm quy định ghi nhãn không trung thực, đều bị phạt nặng nhất lên tới 4 triệu Đài tệ.
Minh Hà