Nhiều năm trước tại Trung Quốc xảy ra vụ sữa bột có chứa chất Melamine khiến cho mọi người hoang mang lo sợ. Ngày 24/11 Phó giáo sư khoa sinh mệnh trường đại học Sư phạm quốc lập Đài Loan Vương Ngọc Kỳ phát biểu thành quả một nghiên cứu. Đó là vận dụng kỷ thuật chế tạo ra loại thuốc để người dân có thể cho vào thực phẩm sẽ biết ngay thực phẩm này có chứa chất Melamine, Ractopamine, thuốc trừ sâu hay thuốc chống mốc hay không, thậm chí ta còn có thể dùng đổ đo lường mức độ ô nhiễm của môi trường.
Phó giáo sư Vương Ngọc Kỳ nói: “ Chúng ta có thể mang 1 loại que giấy giống như que thử thai đi thử nồng độ thuốc trừ sâu trong rau cải bán ở chợ, hoặc thử xem nước trong ruộng có kim loại nặng hay không. Nó rất rẻ, tiện lợi và nhanh chóng.”
Phó giáo sư Kỳ cho biết, trước kia để thử xem trong thực phẩm có chứa chất Melamine hay không thì người ta phải thông qua máy phân tích, không những giá rất mắc khoảng 100 ngàn Đài tệ mà còn phải mất 5-8 ngày sau mới có kết quả. Nhưng thông qua kỷ thuật tầm soát này thì vốn chỉ có mấy trăm Đài tệ mà thôi lại có kết quả ngay lập tức. Phó giáo sư nhấn mạnh, sắp tới kỷ thuật này không chỉ ứng dụng trên các phương diện như khoa học sinh học, an toàn thực phẩm, khoa học môi trường mà còn ứng dụng trong khai phá vắcxin, và thuốc đặc trị.
Tố Kim