Vấn đề an toàn thực phẩm trong mấy năm nay khiến dân chúng lo ngại, vào tháng 7 năm ngoái Sở quản lý thực phẩm và dược phẩm Bộ Y tế và phúc lợi Đài Loan cho mời các chuyên gia học giả và các bộ ngành nghiên cứu soạn thảo ra “Sách trắng về chính sách an toàn thực phẩm 2016-2020”, và đã chính thức công bố ra mắt vào ngày 6-1.
Theo Sở quản lý thực phẩm và dược phẩm cho biết, sách trắng về an toàn thực phẩm là tham khảo cơ chế và xu thế quản lý an toàn thực phẩm của các quốc gia như Mỹ và Nhật bản, trong tương lai sẽ hệ thống hóa việc quản lý nông sản phẩm tới tận bữa ăn của người tiêu dùng, tăng cường đẩy mạnh và củng cố hệ thống vận hành đám mây về thực phẩm cũng như sự quản lý từ đầu nguồn của chuỗi cung ứng sản xuất, cơ chế lưu thông giám sát, và sử dụng phân tích dữ liệu của “Trung tâm tình báo về thực phẩm và dược phẩm” phát triển năng lực dự báo rủi ro, kiểm soát sự an toàn thực phẩm vì người dân.
Giám đốc Sở quản lý thực phẩm và dược phẩm Khương Úc Mỹ cho biết, hiện nay sự hợp nhất giữa các bộ ngành đã mật thiết hơn trước đây, chế độ thanh tra kiểm tra cũng sẽ chỉ càng nghiêm ngặt hơn, như thông tin quản lý dầu sử dụng cho thức ăn gia súc của Ủy ban nông nghiệp và thông tin quản lý dầu ăn của Sở quản lý thực phẩm và dược phẩm đã được tích hợp với nhau, chính phủ có thể nắm bắt được những doanh nghiệp nào cùng lúc nhập cả dầu ăn cho người và dầu sử dụng cho thức ăn gia súc, sẽ tiến hành kiểm tra trước xem có dầu sử dụng cho thức ăn gia súc bị lọt vào chuỗi thực phẩm hay không, đồng thời nhắm vào danh mục những doanh nghiệp có rủi ro cao, để kiểm soát sức khỏe cho dân chúng.
Giám đốc Sở quản lý thực phẩm và dược phẩm Khương Úc Mỹ nói: “Chế độ kiểm tra của chúng tôi tuyệt đối sẽ không nới lỏng, về chế độ quản lý, với sự hợp tác chặt chẽ của các bộ ngành, sẽ ngày càng cẩn mật hơn. Trong thời gian từ năm 2016-2020, chúng tôi và các bộ ngành sẽ làm được tới mức chuỗi an toàn thực phẩm đồng tiêu thụ nông sản phẩm tới bàn ăn của người tiêu dùng, để mọi người tiêu dùng có một môi trường tiêu dùng đàng tin cậy, đây là nhiệm vụ và viễn cảnh tương lai của chúng tôi.”
Hải Ly