Sở quản lý thực phẩm và dược phẩm căn cứ theo “Luật quản lý an toàn thực phẩm” yêu cầu các doanh nghiệp ngành thực phẩm phải đặt phòng thí nghiệm để tiến hành kiểm nghiệm mang tính tự chủ, đợt thứ nhất là nhằm vào các hãng thực phẩm có niêm yết, có gia nhập thị trường chứng khoán OTC vào trước ngày 10 tháng 12 phải hoàn thành việc đặt phòng thí nghiệm; đợt thứ hai sẽ công bố các nhà máy chế tạo sản xuất thực phẩm thuộc quy mô nhất định tiếp tục triển khai thực hiện, dự kiến vào trước cuối tháng 12 năm sau toàn bộ khoảng 200 công ty và nhà máy sản xuất thực phẩm trên toàn Đài Loan đều phải hoàn thành việc đặt phòng thí nghiệm.
Tuy nhiên có một số chuyên gia bày tỏ sự nghi ngại rằng, mặc dù xuất phát điểm của quy định mới này là tốt, nhưng thiếu cơ chế hướng dẫn, độ tin cậy đối với doanh nghiệp vẫn là một sự khảo nghiệm, cũng có nghĩa là chính phủ đẩy trách nhiệm “Kiểm soát an toàn thực phẩm” cho doanh nghiệp, kết quả có thể sẽ không được như mong đợi.
Vào ngày 2-12, giám đốc Sở quản lý thực phẩm và dược phẩm bà Khương Úc Mỹ cho biết, yêu cầu các hãng thực phẩm được công bố thành lập phòng thí nghiệm tại doanh nghiệp chỉ là sự quản lý chất lượng cấp 1 theo yêu cầu của “Luật quản lý an toàn thực phẩm”, theo đó trước hết doanh nghiệp cần phải thực hiện sự kiểm nghiệm mang tính tự chủ đối với thành phẩm, nguyên liệu và bán thành phẩm, sau đó sẽ tiếp tục tiến hành chứng nhận quản lý chất lượng cấp 2 và cấp 3 do chính phủ kiểm tra, để xác định sự kiểm nghiệm của doanh nghiệp là xác thực. “
Bà Khương Úc Mỹ nói: “Quy mô của phòng thí nghiệm hoặc hạng mục kiểm tra của chúng tôi, đều có trong thông báo của chúng tôi, ví dụ như ngành thủy sản, phải tiến hành kiểm nghiệm mang tính động vật đối với cá, bao lâu kiểm nghiệm 1 lần; hay doanh nghiệp sản xuất hộp đựng thực phẩm phải kiểm nghiệm đạt tiêu chuẩn ra sao thì đều có công bố, còn chúng tôi khi tiến hành chứng nhận, chứng nhận quản lý chất lượng cấp 2, thì sẽ phải xem xét việc truy xuất theo dõi những kiểm nghiệm trước đó có xác thực hay không, khi tiến hành chứng nhận cấp 3, chính phủ sẽ đi kiểm tra, ngoài ra cũng sẽ thực hiện giám sát và kiểm tra.”
Bà Khương Úc Mỹ nhấn mạnh, thực phẩm trong suốt quá trình từ đầu vào cho tới khi ra thị trường, đến tay người tiêu dùng đều có công đoạn quản lý giám sát hoàn chỉnh, sự lo ngại của moi người có thể là do chưa hiểu rõ nội dung các điều thuộc “Luật an toàn thực phẩm”.
Hải Ly