Một nhà hàng nổi tiếng ở thành phố Đài Nam vừa qua đã bị tố giác vì nhân viên của nhà hàng đã đã đổ đậu phụ rán mà thực khách ăn còn thừa vào lại trong nồi đang hầm thức ăn, thông tin này ngay lập tức làm dấy lên nhiều cuộc thảo luận sôi nổi trên mạng xã hội. Một số cư dân mạng bày tỏ, chắc chắn đây không phải là lần đầu tiên nhân viên đó làm như vậy. Cục Y tế của chính quyền thành phố Đài Nam đã nhanh chóng đến cửa hàng để tiến hành kiểm tra và làm rõ sự thật.
Cục Y tế Đài Nam cho biết, ngày hôm nay (11/6), Cục đã cử nhân viên cùng với cán bộ bảo vệ lợi ích người tiêu dùng đến nhà hàng để kiểm tra môi trường làm việc và công tác quản lý nhân sự. Nếu có bất kỳ sai sót nào, sẽ yêu cầu nhà hàng phải cải thiện trong thời gian quy định. Nếu sau thời gian quy định mà khi kiểm tra lại vẫn không đạt yêu cầu, thì nhà hàng sẽ bị xử phạt từ 60.000 Đài tệ đến 200 triệu Đài tệ theo “Luật Quản lý An toàn và Vệ sinh thực phẩm”.
Sự việc này bắt nguồn từ việc một cư dân mạng đã đăng bài lên mạng xã hội và khẳng định rằng, đã tận mắt chứng kiến một nhân viên phục vụ tại một nhà hàng nổi tiếng ở Đài Nam nhanh chóng đổ phần đậu phụ chiên khách ăn thừa từ bàn bên cạnh vào trong nồi đang hầm thức ăn, một hành động không thể chấp nhận được. Sau khi phản ánh sự việc với nhà hàng và kiểm tra camera giám sát, quản lý nhà hàng đã liên lạc lại và thừa nhận sự việc.
Nhà hàng cũng đã đưa ra tuyên bố rằng, tất cả các loại thực phẩm trong nhà hàng đều phải đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn, và “ông chủ nhà hàng chưa bao giờ và cũng sẽ không bao giờ đưa ra bất kỳ chỉ dẫn nào về việc đổ thực phẩm ăn thừa của khách vào nồi để nấu lại”. Nhà hàng cũng nhấn mạnh rằng, hành động đổ thức ăn thừa vào nồi nấu lại chỉ là hành vi mang tính chất cá nhân của người nhân viên kia mà thôi. Sau khi được phát hiện, toàn bộ nồi thức ăn bị đổ đậu phụ thừa vào đã được mang đi tiêu hủy, nhân viên vi phạm cũng đã bị cho nghỉ việc.
Nhà hàng tuyên bố sẽ tiến hành điều tra nội bộ để tìm hiểu rõ nguyên nhân của vụ việc và sẽ không dung thứ cho bất kỳ hành vi vi phạm an toàn thực phẩm nào, những nhân viên liên quan cũng sẽ bị xử lý nghiêm khắc. Nhà hàng cũng gửi lời xin lỗi tới khách hàng vì sự cố này mà gây ra những hoang mang và lo lắng về vấn đề an toàn thực phẩm, đồng thời cam kết sẽ tăng cường hơn nữa việc giám sát và đào tạo nhân viên, xây dựng một quy trình quản lý nghiêm ngặt, để đảm bảo sau này sẽ không phát sinh những sự cố tương tự.
Đức Mạnh