Sản phẩm chân giò lợn đông lạnh của Úc đã trở thành lô thịt lợn có chứa chất tạo nạc ractopamine đầu tiên được nhập khẩu vào Đài Loan. Mặc dù hàm lượng chất tạo nạc của lô hàng này không vượt quá tiêu chuẩn, nhưng các chuyên gia vẫn kiến nghị nên theo dõi sát sao dòng chảy hàng hóa của những lô hàng này. Vào ngày 4/5 vừa qua, Sở Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm thuộc Bộ Y tế và Phúc lợi của Đài Loan cho biết, các sản phẩm thịt lợn nhập khẩu từ bất kỳ một quốc gia nào thì cũng đều phải trải qua chung một quá trình rút mẫu lô hàng để kiểm tra, các cơ quan chức năng sẽ tiếp tục giám sát và kiểm tra theo tiêu chí “ưu tiên an toàn thực phẩm, phân tích khoa học, tiêu chuẩn quốc tế và thanh tra thị trường”.
Đài Loan đã mở cửa nhập khẩu thịt lợn có chứa chất tạo nạc ractopamine vào ngày đầu năm 2021, nhưng quy định mức dư lượng chất tạo nạc ractopamine cho phép đối với các bộ phận của lợn là khác nhau, ví dụ: đối với phần thịt và mỡ (bao gồm cả da) là 0,01 ppm, gan và thận đều là 0,04 ppm, còn đối với các bộ phận khác cũng dùng làm thực phẩm được (như dạ dày, ruột, tim, phổi, lưỡi, não, huyết, v.v.) thì quy định là 0,01 ppm.
Theo “Bảng thông tin chỉ số tổng quát thịt lợn” của Sở Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm, vào ngày 29/4 vừa qua, một lô hàng gồm các bộ phận khác nhau của lợn dùng làm thực phẩm đã được nhập khẩu từ Úc vào Đài Loan, lô hàng này có tổng trọng lượng là 22,99 tấn. Qua quá trình kiểm tra, hàm lượng chất tạo nạc ractopamine của lô hàng này chỉ là 0,001 ppm. Nhưng vì đây là lô thịt lợn nhập khẩu đầu tiên có chứa chất tạo nạc ractopamine kể từ khi lệnh cấm được ban hành, nên theo ý kiến của ông Từ Tắc Ngọc - Giám đốc Quỹ Văn hóa giáo dục người tiêu dùng, mặc dù hàm lượng này vẫn phù hợp với quy định của Đài Loan, nhưng khó tránh khỏi việc sẽ khiến cho một số người tiêu dùng vẫn cảm thấy lo ngại. Nếu có thể cho người tiêu dùng biết hướng phân phối và tiêu thụ của lô hàng thịt lợn Úc này, thì phần nào cũng đảm bảo hơn cho danh tiếng chung của thịt lợn Úc.
Về việc có giám sát hướng phân phối và tiêu thụ của lô hàng thịt lợn Úc này hay không, Sở Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm bày tỏ, các sản phẩm nhập khẩu đáp ứng “Tiêu chuẩn dư lượng thuốc thú y” và được thông quan sau khi vượt qua quy trình kiểm tra nhập khẩu thì đều có thể được bày bán và lưu thông toàn Đài Loan. Đây là nguyên tắc xử lý của hiện tại, trong tương lai sẽ tiếp tục giám sát và kiểm tra theo tiêu chí “ưu tiên an toàn thực phẩm, phân tích khoa học, tiêu chuẩn quốc tế và thanh tra thị trường”.
Ngoài ra, liên quan đến các biện pháp kiểm soát hiện hành đối với thịt lợn nhập khẩu tại biên giới, Sở Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm giải thích rằng, bắt đầu từ ngày 1/1/ 2021, các sản phẩm thịt lợn nhập khẩu đều phải chịu sự kiểm tra giám sát theo từng lô, tức là kiểm tra 100% theo từng lô. Ngay cả khi tỷ lệ đạt tiêu chuẩn chạm tới ngưỡng quy định thì cũng không giảm tỉ lệ kiểm tra xuống. Do chất tạo nạc ractopamine không được phát hiện trong một thời gian dài nên sau đó đã được điều chỉnh ở mức kiểm tra 20 - 50% theo từng lô hàng vào năm 2023. Hiện nay, các sản phẩm thịt lợn nhập khẩu từ các quốc gia khác đều phải được rút mẫu kiểm tra từ 2 - 10%.
Đức Mạnh