Người Việt Nam thường được nhận xét có ngoại hình gầy, nhỏ bé, tuy nhiên, với tốc độ tăng trưởng kinh tế và điều kiện sống được cải thiện, có khảo sát cho thấy, Việt Nam là một trong những quốc gia có tốc độ tăng trưởng thừa cân, béo phì nhanh nhất thế giới, và mức độ sẵn sàng đối phó với vấn đề này lại ở mức kém.
Theo VnExpress, thông tin này được bà Đỗ Thị Ngọc Diệp, Chủ tịch Liên chi hội Dinh dưỡng Thực phẩm TP HCM, nêu ra tại hội nghị khoa học ngày 21/12.
Theo Liên đoàn Béo phì Quốc tế (World Obesity Federation, WOF), tốc độ tăng trưởng thừa cân, béo phì ở phụ nữ Việt Nam từ năm 1995 đến năm 2016 dẫn đầu toàn cầu với tỷ lệ tăng trưởng hàng năm là 6,9%, nam giới đứng thứ hai với tỷ lệ 9,5%, chỉ đứng sau Lào.
WOF dự đoán, đến năm 2030, Việt Nam nằm trong số các quốc gia có tốc độ và số lượng trẻ em tuổi học đường thừa cân, béo phì cao nhất thế giới. Điều này gây tổn thất lớn về kinh tế, tạo gánh nặng nghiêm trọng lên hệ thống y tế.
Theo thống kê của Bộ Y tế Việt Nam, từ năm 2010 đến năm 2020, tỉ lệ thừa cân, béo phì ở người trưởng thành và trẻ em Việt Nam tăng gấp đôi. Riêng tại TP HCM, tỷ lệ thừa cân béo phì ở tất cả lứa tuổi gấp đôi số trung bình toàn Việt Nam. Theo Điều tra dinh dưỡng tại tp Hồ Chí Minh, 57% học sinh tiểu học, 42% học sinh trung học cơ sở, 25% học sinh trung học phổ thông, bị thừa cân, béo phì.
Trên toàn cầu, béo phì đang trở thành vấn đề sức khỏe đáng quan ngại nhất. Ước tính, cứ 8 người thì có một béo phì. Thế giới ghi nhận, năm 2020 có 42% người trưởng thành thừa cân, béo phì, dự kiến tăng lên 54% vào năm 2035. Thừa cân, béo phì ở trẻ em cũng tăng nhanh, với tỷ lệ 22% vào năm 2020 và khả năng tăng lên đến 39% vào năm 2035.
WOF chỉ ra rằng, Việt Nam chưa chuẩn bị tốt để đối phó với vấn đề thừa cân, béo phì. Chẳng hạn, nhiều nước trong khu vực Hiệp hội các quốc gia Đông Nam Á (ASEAN) đã bắt đầu đánh thuế đồ uống có đường và thực phẩm có đường, nhưng Việt Nam vẫn đang trong giai đoạn thảo luận và đề xuất.
Bài viết kiến nghị, người dân Việt Nam nên tích cực kiểm soát cân nặng của mình bằng cách duy trì chế độ dinh dưỡng hợp lý, tăng cường rèn luyện thể chất và giảm cân bằng các phương pháp khoa học. Hầu hết người Việt ăn trái cây, rau quả không đủ nhiều và ít tập thể dục.
Lệ Phương