Theo thống kê năm 2023 của Tổng cục Thống kê, lượng phế thải và rác thải từ nông nghiệp tại Đài Loan vượt hơn 10 triệu tấn mỗi năm. Bộ Nông nghiệp đã thúc đẩy mục tiêu “Ngành nông nghiệp không có chất thải”, theo đó nghiên cứu phát triển để tái sử dụng các nguồn tài nguyên này theo 4 phương diện bao gồm: phân bón, thức ăn chăn nuôi, năng lượng và vật liệu hóa. Vào hôm qua (10/12), Bộ Nông nghiệp cũng đã giới thiệu những kết quả đạt được gần đây trong phương diện tuần hoàn tái sử dụng. Ví dụ việc phát triển vỏ dứa và vỏ chanh thành thức ăn chăn nuôi thay thế thức ăn thô cho gia súc nhập khẩu, giúp chi phí thức ăn cho mỗi con bò giảm bớt 5.000 Đài tệ/năm.
Trong quá trình sản xuất, các nguồn tài nguyên dư thừa từ nông nghiệp Đài Loan chủ yếu bao gồm phân gia súc gia cầm và rơm rạ. Theo thống kê của Tổng cục Thống kê, mỗi năm nông nghiệp Đài Loan tạo ra khoảng 2,3 triệu tấn phân gia súc gia cầm và 1,46 triệu tấn rơm rạ, cùng với khoảng 5 triệu tấn chất phế thải khác như vỏ sò và keo dậu, một trong 100 loài xâm lấn ngoại lai hàng đầu thế giới do Liên minh Bảo tồn Thiên nhiên Quốc tế xếp hạng.
Việc thực hiện mục tiêu “Ngành nông nghiệp không có chất thải” của Bộ Nông nghiệp không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn giảm sự phụ thuộc vào nguồn tài nguyên nhập khẩu. Chẳng hạn những những túi trồng nấm bỏ đi được tái chế thành giá thể trồng cây, có thể thay thế đất than bùn nhập khẩu; vỏ dứa và vỏ chanh được phát triển thành thức ăn chăn nuôi, thay thế thức ăn thô nhập khẩu. Ngoài ra, về phát triển bền vững, bột giấy từ rơm rạ được sử dụng làm bao bì thân thiện với môi trường để thay thế cho sản phẩm nhựa; bột vỏ hàu được nghiên cứu phát triển để phục hồi các rạn san hô, trở thành vật liệu thân thiện để tái tạo hệ sinh thái dưới nước.
Trong hơn 10 năm qua, Bộ Nông nghiệp cũng đã hợp tác với các cơ sở thử nghiệm cải tiến và các đơn vị nghiên cứu học thuật để phát triển hơn 200 kỹ thuật xử lý và tái sử dụng tài nguyên dư thừa từ nông nghiệp, được chuyển giao cho khu vực tư nhân với tổng giá trị phí ủy quyền đạt 61,5 triệu Đài tệ. Những kỹ thuật này bao gồm phát điện khí metan từ phế thải phân và nước tiểu gia súc, công nghệ sản xuất phân bón, tái sử dụng nước phân lỏng để tưới hoa màu, cung cấp năng lượng tái tạo và giảm lượng phân bón hóa học. Thậm chí, việc phát triển chế phẩm vi sinh phân giải rơm rạ đã giúp giải quyết vấn đề ô nhiễm không khí do đốt rơm, qua đó thúc đẩy hiệu quả phát triển bền vững trong nông nghiệp.
Hải Ly