Trong những năm gần đây, nhiều loại thực phẩm có nghi vấn về an toàn thực phẩm của Trung Quốc gây sốt trên các kênh truyền thông mạng xã hội như tiktok, Xiaohongshu đã trở nên thịnh hành tại Đài Loan. Dạo gần đây, có người dân Đài Loan phát hiện nhiều có nhiều nhóm Facebook chia sẻ rầm rộ về “đậu phụ mọc lông” (tương tự đậu phụ lên men của Đài Loan), thậm chí được bán trên các nền tảng mua sắm trực tuyến nổi tiếng tại Đài Loan, hầu hết là sản phẩm do người dân tự làm hoặc nhập lậu từ Trung Quốc. Thứ trưởng Bộ Y tế và Phúc lợi Lâm Tĩnh Nghi vào ngày 19/11 cho biết, sản phẩm này thuộc loại “thực phẩm 3 không”, có lo ngại gây tác hại về an toàn thực phẩm, khuyến cáo người dân không nên mua. Bộ Y tế và Phúc lợi cũng sẽ tiếp tục điều tra, nếu phát hiện “đậu phụ mọc lông” được tiêu thụ trong nước, sẽ nhắc nhở chính quyền địa phương tăng cường kiểm tra.
Khi tham gia sự kiện vào ngày 19/11, Thứ trưởng Bộ Y tế và Phúc lợi bà Lâm Tĩnh Nghi cho biết, “đậu phụ mọc lông” tương tự như sản phẩm “kẹo chai sáp” trước đây từ Trung Quốc, đều là sản phẩm “3 không” bao gồm: không có thông tin rõ ràng về nhà sản xuất, không được kiểm nghiệm tại Đài Loan và không có chứng nhận hợp pháp. Bà Lâm Tĩnh Nghi cho biết, những loại thực phẩm này rất khó đảm bảo an toàn, đặc biệt là thực phẩm đóng hộp nếu không được khử trùng đầy đủ, có thể chứa độc tố botulinum gây nguy hiểm tính mạng, bà kêu gọi người dân không mua các sản phẩm này.
Bà Lâm Tĩnh Nghi nói : “Thực ra nó khá giống với đậu phụ lên men truyền thống của chúng ta, nhưng toàn bộ quy trình từ nguyên liệu đến đảm bảo an toàn thực phẩm đều không ai biết rõ. Ví dụ, hạt đậu nành để làm đậu phụ có chứa độc tố aflatoxin hay không, cách bảo quản, cách chế biến, vệ sinh thực phẩm trong quá trình sản xuất đều không rõ ràng. Đặc biệt, các chất phụ gia như chất điều vị hoặc phẩm màu của sản phẩm này cũng chưa qua kiểm nghiệm.”
Bà Lâm Tĩnh Nghi nhấn mạnh, Đài Loan có rất nhiều thực phẩm tốt được bảo đảm và kiểm soát tốt về an toàn thực phẩm, khuyến cáo người dân không nên mua các loại thực phẩm không rõ nguồn gốc từ nước ngoài, đặc biệt là từ Trung Quốc. Nếu người dân mua qua các kênh mua hàng sau đó bán công khai trong nước, có thể sẽ phải đối mặt với trách nhiệm pháp lý.
Hải Ly