Giá vàng gần đây tăng mạnh, 1 chỉ vàng hơn 10.000 Đài tệ khiến người dân than thở không mua nổi, vì vậy, có một số chủ nhà hàng đã tung ra các món ăn dát vàng, bất chấp giá thành, như món cơm lươn dát vàng, thịt bò Wagyu nướng, mang đến cảm giác cao cấp.
Lươn tươi được phủ một loại nước sốt đặc biệt, nướng trên lửa chậm, sau đó phủ lên miếng giấy vàng ăn được, bên trên là trứng cá hồi trông rất sang chảnh. Món cơm trộn mỡ lợn cũng được rắc đầy vàng. Một thực khách cho hay: “Miếng thịt siêu dày, bạn xem nè, rồi còn dát vàng nữa, và đây là trứng cá, thật là một món ăn sang trọng.”
Chủ một nhà hàng thịt nướng ở Đài Nam vừa tung ra món cơm lươn dát vàng, một chai vàng lá nho nhỏ thôi mà có giá hơn 3.000 Đài tệ. Chủ nhà hàng ông Thái Dục Lâm cho biết: “Vì vàng bây giờ đắt quá nên người dân thường có thể sẽ không mua nổi, do đó tôi muốn làm những món ăn dát vàng”. Súp gạo được nấu chín, thêm hành lá và rong biển cắt nhỏ, cuối cùng rắc đầy lá vàng như một cơn mưa vàng. Món này đã thu hút rất nhiều người đến thưởng thức. Một thực khách cho biết: “Lá vàng không chỉ là một chiêu trò quảng cáo, mà cũng rất hợp khẩu vị.”
Quán Lẩu ở Cao Hùng này sẽ dùng nước lèo còn lại sau khi khách ăn lẩu xong để nấu cháo, những hạt cơm mang hương vị đậm đặc, rất ngon. Ở một quán nướng khác, cả miếng thịt bò Wagyu được bọc trong lá vàng, và trên cùng là trứng cá muối trông giống như một viên gạch vàng. Sau khi nướng tỏa ra hương thơm dầu độc đáo.
Gần đây, giá vàng tăng mạnh, 1 gram vàng 2.844 Đài tệ, cao hơn 1,36 lần so với một năm trước, 1 chỉ vàng giá hơn cả chục ngàn, người dân không mua nổi, nên quay sang “ăn vàng”, cảm nhận sự sang chảnh trong món ăn dát vàng.
Lệ Phương