Tổ chức Y tế Thế giới đã công nhận béo phì là một bệnh mãn tính, cho rằng, béo phì không chỉ ảnh hưởng đến ngoại hình và tư thế, mà còn dẫn đến tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và hội chứng chuyển hóa. Cục Y tế chính quyền Thành phố Đài Trung cho biết, theo khảo sát về thực trạng thể dục thể thao của Sở Thể thao vào năm ngoái, tỷ lệ thừa cân và béo phì ở người dân Đài Trung từ 13 tuổi trở lên là 42,9%. Cục Y tế đưa ra 3 lời khuyên để lựa chọn thực phẩm lành mạnh, bao gồm ăn đủ bữa và đúng giờ, thực phẩm nguyên mẫu và thứ tự bữa ăn, để có thể duy trì một tư thế khỏe mạnh.
Giám đốc Cục Y tế Đài Trung Tăng Tử Triển cho biết, hành vi ăn uống lành mạnh và tập thể dục là chiến lược tốt nhất để ngăn ngừa béo phì. Hãy sử dụng thời gian phân tán để tích lũy hoạt động tập thể dục trong cuộc sống hàng ngày, chẳng hạn như đi bộ nhanh đến nơi làm việc, đi bộ đến trạm phương tiện giao thông công cộng, đi cầu thang nhiều hơn và ít đi thang máy…, để lồng ghép việc tập thể dục vào cuộc sống, dần dần hình thành thói quen tập thể dục. Bạn có thể duy trì 30 phút tập thể dục hàng ngày và tích lũy tối đa 150 phút hoạt động thể chất mỗi tuần. Chỉ số khối cơ thể (BMI) nên được duy trì trong khoảng từ 18,5 (kg/m2) đến 24 (kg/m2).
Cục Y tế giải thích rằng, có ba lời khuyên để lựa chọn thực phẩm lành mạnh. Thứ nhất là ăn đủ bữa và đúng giờ, sử dụng ít muối, dầu và đường, tránh các thực phẩm có hàm lượng calo cao như các món ăn đặc, gratin và nước sốt salad. Thứ hai là kết hợp thực phẩm nguyên mẫu. Bạn nên tiêu thụ sáu loại thực phẩm chính mỗi ngày và tuân theo công thức đĩa ăn “một ly sữa vào mỗi buổi sáng và buổi tối, trái cây mỗi bữa ăn to bằng nắm tay, rau nhiều hơn trái cây, cơm nhiều như rau, đậu, cá, trứng và thịt trong một lòng bàn tay, các loại hạt trong một thìa cà phê. Thứ ba, thứ tự trong các bữa ăn, trước tiên hãy uống canh và ăn rau để tăng cảm giác no, sau đó là đậu, cá, trứng và thịt, cuối cùng ăn các thực phẩm chủ yếu giàu tinh bột với lượng calo cao hơn.
Cục Y tế nhắc nhở, thói quen ăn uống lành mạnh kết hợp với tập thể dục thường xuyên có thể ngăn ngừa béo phì một cách hiệu quả. Chính quyền thành phố Đài Trung hiện đã thành lập 2.271 địa điểm tập thể dục và 673 nhà hàng lành mạnh. Để biết thêm thông tin liên quan đến sức khỏe, vui lòng truy cập Bản đồ ăn uống lành mạnh và thể thao thành phố Đài Trung. ( https://www.health.taichung.gov.tw/1792502/1792651/1792706/ ).
Lệ Phương