Những con cua lông được hấp có màu đỏ tươi, to tròn đầy thịt và gạch cua nhìn rất hấp dẫn.
Mùa cua lông đã đến. Năm nay huyện Miêu Lật đã nhập giống cua lông đặc biệt về nuôi.
Đây là giống cua lông mới nhất được du nhập từ Thượng Hải, có tên gọi Bạch Ngọc (Baiyu). Cua có thân màu trắng, càng của một số cua có màu sẫm, thậm chí một số con cua có càng màu trắng giống như thân cua.
Người nuôi cua cho biết, người ta gây giống cua có vỏ trắng này và nhân rộng ra.
Chính quyền huyện Miêu Lật cho biết số lượng cua lông được nuôi trên địa bàn huyện trong năm nay đã vượt quá 320.000 con. Ngoài việc thúc đẩy mạnh mẽ việc nhân giống cua lông, chính quyền huyện còn nhập giống cua lông Bạch ngọc về nuôi.
Cua lông Bạch Ngọc có hình dáng đẹp, bắt mắt, hương vị và thịt ngon hơn cua lông truyền thống và giá cả cũng không đắt hơn. Người nuôi cua nói.
Trưởng phòng Nông nghiệp Miêu Lật, Trần Thụ Nghĩa cho biết, hiện tại chúng tôi nhập khoảng 5.500 con cua Bạch Ngọc nuôi thử nghiệm để xem kết quả có tốt hay không. Nếu kết quả tốt, chúng tôi sẽ nhập nuôi thêm nhiều hơn trong năm tới.
Người nuôi cua cho biết, do khu vực Miêu Lật không bị ảnh hưởng nhiều bởi cơn bão Krathon vừa qua nên giá cua lông năm nay sẽ tương đương các năm trước.
1 con nặng 4 lạng có giá khoảng 500 Đài tệ, dự kiến mọi người sẽ được nếm thử món cua này trong dịp Quốc khánh.
Tố Kim