Hôm nay (19/9), Thứ trưởng Bộ Y tế và Phúc lợi Lâm Tĩnh Nghi đã giải thích về vụ ngộ độc khiến 3 người tử vong tại Đài Đông. Theo xét nghiệm ban đầu cho thấy, trong bánh ú hạt kê nhân ốc sên này có chứa chất terbufos, đây là một loại thuốc trừ sâu có độc tính rất cao.
Mười hai người ở thị trấn Jinfeng thuộc huyện Đài Đông bắt đầu nôn mửa và co giật vào sáng sớm ngày 18/9 sau khi cùng ăn món bánh ú hạt kê vào ngày 17/9. Trên đường đưa đến bệnh viện, có nhiều người đã ở trong tình trạng hôn mê. Và có 3 người đã tử vong dù được bệnh viện cứu chữa, tình trạng của 6 bệnh nhân hiện đang nằm trong phòng chăm sóc đặc biệt đã ổn định so với hôm qua.
Nhân viên của Sở Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm thuộc Bộ Y tế và Phúc lợi và Cục Y tế huyện Đài Đông đã cùng các chuyên gia về phòng chống chất độc và dịch bệnh đã đến hiện trường sáng nay để tìm hiểu về nguyên liệu và quy trình làm bánh ú hạt kê.
Thông cáo báo chí của Sở Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm:
Ngày 18/9/2024, Sở Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm đã nhận được thông báo từ Cục Y tế huyện Đài Đông. Vào lúc 1 giờ 30 phút chiều cùng ngày (18/9), Sở Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm đã tiếp nhận 3 mẫu vật trên nhãn mác có ghi “Lá cây Mã rạng”, “Ốc sên” và “Thức ăn thừa” mà Cục Y tế huyện Đài Đông gửi đi giám định.
Sau khi tiến hành thử nghiệm sàng lọc với các loại thuốc trừ sâu như metaldehyde và organophosphate v.v, đã phát hiện ra điểm bất thường trong mẫu “thức ăn thừa” của món bánh ú nhân ốc sên. Cuối cùng, thông qua hệ kỹ thuật phân tích sắc ký khối phổ (GC/MS/MS) và phương pháp ký sắc lỏng khối phổ (LC/HRMS), đã xác nhận là chất terbufos có trong mẫu “thức ăn thừa”, còn mẫu “Lá cây Mã rạng” và “Ốc sên” thì không có.
Terbufos là thuốc trừ sâu phốt pho hữu cơ và là thuốc trừ sâu có độc tính cao. Các triệu chứng điển hình của ngộ độc thuốc trừ sâu phốt pho hữu cơ bao gồm đồng tử co, hôn mê hoặc nửa mê nửa tỉnh, tiết nhiều nước bọt, nhiều đờm, hơi thở hoặc vật nôn ra có mùi thuốc trừ sâu, toàn thân đổ mồ hôi, co giật cơ cục bộ v.v. Ở giai đoạn cấp tính các triệu chứng thường xuất hiện trong vòng từ 5 đến 30 phút, nhưng trong một số trường hợp, triệu chứng có thể xuất hiện muộn hơn vài giờ hoặc sau 12 giờ, phụ thuộc vào liều lượng và chất tiếp xúc.
Thu Trang