Ngày 9/9 chính quyền huyện Tân Trúc cho biết, người dân bị tiêu chảy phải nhập viện sau khi ăn bánh mì mua tại gian hàng bánh mì Việt Nam ở 1 chợ truyền thống khu vực Zhubei. Kết quả báo cáo xét nghiệm xác định bánh mì bị nhiễm vi khuẩn Salmonella, chủ quán bị phạt 180.000 Đài tệ vì vi phạm Luật Quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm.
Chính quyền huyện Tân Trúc ra thông cáo báo chí nêu rõ, vào ngày 24 tháng trước, nhiều người bị tiêu chảy và khó chịu sau khi ăn bánh mì Việt Nam tại gian hàng bánh mì, cà phê Việt Nam ở một chợ truyền thống khu vực Zhubei. Sau khi Cục Y tế lấy mẫu phân và gửi đi xét nghiệm, kết quả báo cáo cho thấy trong phân của bệnh nhân có vi khuẩn Salmonella.
Chính quyền huyện Tân Trúc cho biết, nhân viên kiểm tra đã thu thập 8 mẫu xét nghiệm của cơ thể người, 2 mẫu xét nghiệm môi trường và 2 mẫu thực phẩm. Tổng cộng có 12 mẫu được gửi đi kiểm nghiệm, trong đó 3 mẫu phân xét nghiệm có vi khuẩn Salmonella. Ngoài ra, Cục Y tế cho biết có 2 mẫu phân phát hiện vi khuẩn Salmonella trong 4 mẫu được thu thập từ những người đang điều trị y tế.
Chính quyền huyện Tân Trúc cho hay, ngoài việc kiểm tra tại chỗ những người bán tại gian hàng, Cục Y tế còn thực hiện các cuộc khảo sát qua điện thoại đối với những người có triệu chứng khó chịu sao khi ăn bánh mì. Ngoài ra, một số người có triệu chứng đã xét nghiệm dương tính với vi khuẩn Salmonella. Sau khi phân tích dịch tễ học toàn diện, xác định vụ việc là sự cố ô nhiễm khuẩn Salmonella. Chủ quán bị phạt 180.000 Đài tệ vì vi phạm Luật Quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm.
Chính quyền huyện Tân Trúc bày tỏ, người kinh doanh thực phẩm cần chú ý giữ sạch thực phẩm khi bảo quản, cần giữ an toàn vệ sinh thực phẩm trong khâu chuẩn bị, chế biến..... Việc vệ sinh này chính là việc giữ cho thực phẩm không bị nhiễm khuẩn, nhiễm độc, ngộ độc thực phẩm. Thực phẩm sống và chín phải được tách riêng, thực phẩm phải được nấu chín hoàn toàn... phải thực hiện tốt việc quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm.
Tố Kim