Chuỗi nhà hàng nổi tiếng Din Tai Fung vào ngày 12/6 đã đăng tải thông báo trên trang web chính thức cho biết, sau khi đánh giá chi phí vận hành, bắt đầu từ ngày 12/6 nhà hàng sẽ điều chỉnh giá một số món ăn, với mức tăng trung bình khoảng 6%, trong số đó món "Tiểu long bao" (bánh bao hấp lồng), món trứ danh của nhà hàng sẽ tăng từ 250 Đài tệ lên 280 Đài tệ một xửng (10 chiếc), ngoài ra món cơm chiên tôm trứng cũng sẽ tăng từ 270 Đài tệ lên 300 Đài tệ.
Nhà hàng Din Tai Fung Đài Loan với chất lượng ẩm thực tuyệt vời và dịch vụ chuyên nghiệp, chuỗi nhà hàng đã trở thành một biểu tượng không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Đài Loan và luôn thu hút đông đảo du khách từ khắp nơi trên thế giới. Do giá thành nguyên vật liệu và chi phí vận hành tiếp tục tăng cao, vì thế ngày 12/6 trang web chính thức của nhà hàng Din Tai Fung đã đăng thông báo điều chỉnh giá bán một số món. Theo thông tin chi tiết, giá bán của 1 xửng bánh Tiểu long bao 10 chiếc sẽ điều chỉnh từ 250 đồng lên thành 280 đồng Đài tệ. Những món ăn kèm có giá 100 Đài tệ sẽ điều chỉnh tăng thành 120 Đài tệ, món sủi cảo cay nhân rau thịt từ 180 Đài tệ lên thành 200 Đài tệ, giá món soup gà từ 230 đồng tăng lên thành 250 đồng, cơm chiên tôm trứng từ 270 đồng tăng lên thành 300 Đài tệ.
Nhà hàng Din Tai Fung chỉ ra rằng tỷ lệ điều chỉnh trung bình là khoảng 6%, nguyên nhân chính vẫn là do chi phí nhân lực. Do ngành dịch vụ đang đối mặt với vấn đề thiếu hụt nhân lực, để tiếp tục cung cấp dịch vụ và bữa ăn chất lượng cao, chuỗi nhà hàng sẽ tiếp tục đầu tư nguồn lực vào việc tuyển dụng nhân tài, giữ chân nhân tài cũng như mang lại cho nhân viên mức lương và phúc lợi hợp lý.
Khiết Nhi