Sản phẩm ớt bột có xuất xứ từ Trung Quốc có chứa Sudan đỏ, là loại phẩm màu có nguy cơ gây ung thư đã lan rộng khắp Đài Loan. Vì vậy kể từ ngày 7/3 Sở Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm thuộc Bộ Y tế và Phúc lợi đã áp dụng quy định kiểm tra tại cửa khẩu 100% tất cả các lô hàng ớt bột nhập khẩu bất kể là từ quốc gia nào, đồng thời bắt đầu từ ngày 8/3 tiến hành truy ngược lại toàn bộ sản phẩm ớt bột Trung Quốc được nhập khẩu vào Đài Loan từ trước năm 2021, trong đó có 29 công ty nhập khẩu. Khi tiến hành rút mẫu ngẫu nhiên để kiểm tra, truy xuất phát hiện có 24 lô nguyên liệu vi phạm không đạt tiêu chuẩn quy định, chuyên án thanh kiểm tra này của Trung ương đã kết thúc vào ngày 26/3.
Theo Phòng An toàn Thực phẩm và Dược phẩm thành phố Đài Trung vào hôm qua (13/4) cho biết, nhận được thông tin có doanh nghiệp tự gửi sản phẩm “hạt tiêu bột” đi kiểm nghiệm, kết quả phát hiện có phẩm màu “Sudan số 4”, sau đó đã cử nhân viên đến tiến hành lấy mẫu để kiểm tra, và đều phát hiện thấy Sudan số 4, vì vậy đã yêu cầu doanh nghiệp phải cho thu hồi và ngừng tiêu thụ sản phẩm, cũng yêu cầu địa phương quản lý doanh nghiệp đầu nguồn phải kiểm tra làm rõ.
Khi trả lời phỏng vấn qua điện thoại vào chiều qua, Phó Giám đốc Sở Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Lâm Kim Phú chỉ ra rằng, đây là lần đầu tiên kể từ năm 2021 kiểm tra phát hiện phẩm màu Sudan số 4, nhưng vì nồng độ rất thấp, nên sợ rằng có sai số. Vì vậy ngoài do Phòng An toàn Thực phẩm và Dược phẩm địa phương lấy mẫu để xét nghiệm, thì cũng gửi cho các công ty kiểm nghiệm giám định trên toàn Đài Loan và Sở Quản lý Thực phẩm & Dược phẩm kiểm nghiệm lại, kết quả đều cho thấy là có Sudan số 4.
Phẩm màu Sudan thường được gọi là "Sudan đỏ" có tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư, không thuộc danh mục phẩm màu được Đài Loan phê chuẩn cho phép, hiện được Sở Quản lý Hóa chất thuộc Bộ Môi trường công bố là hóa chất độc hại, thông thường dòng hóa chất gây nguy cơ ung thư này gồm Sudan đỏ số 1, 2,3 và 4.
Ông Lâm Kim Phú nói, gần đây các nguyên liệu của các sản phẩm ớt bột có vấn đề đều được tiến hành kiểm tra toàn diện 100% tại cửa khẩu trước khi nhập khẩu vào Đài Loan, do vậy hiện đang truy xét xem có thuộc 1 trong 24 lô hàng có vấn đề thuộc chuyên án thanh kiểm tra của Trung ương phải ngừng tiêu thụ hay không, có lẽ là sơ suất trước khi thực hiện tăng cường quản lý kiểm soát tại cửa khẩu. Lần này là do doanh nghiệp chủ động báo cáo, chỉ cần chờ kết quả kiểm nghiệm trong thời gian ngắn.
Theo Chủ nhiệm Khoa Y học nghề nghiệp và độc tố lâm sàng của Bệnh viện Cựu chiến binh Đài Bắc Dương Trấn Xương chỉ ra rằng, theo phân loại về chất gây ung thư của Tổ chức nghiên cứu ung thư quốc tế (IARC), phẩm màu Sudan là chất gây ung thư thuộc nhóm thứ 3, có nguy cơ gây ung thư tương tự như từ nhóm 1 đến nhóm 4, có nghĩa là tài liệu nghiên cứu vẫn chưa đủ rõ ràng, nó có khả năng gây ung thư, nhưng chưa được xác định được chắc chắn, nhưng điều quan trọng là vốn dĩ nó không được phép sử dụng làm chất phụ gia thực phẩm.
Hải Ly