Phó Giám đốc Sở Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm ông Lâm Kim Phú vào ngày 10/4 cho biết, số vụ thông báo ngộ độc thực phẩm từ tháng 1 đến tháng 3 năm nay là 446 vụ, lập mức cao mới so với cùng kỳ ba năm qua. Trước những vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm ở nhà hàng Chuwa và Xiangla thuộc tập đoàn Wowprime, một số bác sĩ cho rằng các đầu bếp có khả năng buộc phải đi làm trong lúc đang bị ốm. Ông Lâm Kim Phú cho rằng nếu điều tra đúng và xác định được mối liên hệ giữa các vụ việc thì có thể phạt theo quy định pháp luật và chuyển giao cho cơ quan kiểm sát điều tra xử lý.
Các trường hợp nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại chi nhánh Ximen của nhà hàng Chuwa và Xiangla thuộc Tập đoàn Wowprime, đã tích lũy 82 người cho biết cảm thấy không khỏe và một số bệnh nhân ban đầu có kết quả xét nghiệm dương tính với norovirus. Ông Lâm Kim Phú trong cuộc họp báo sáng nay ngày 10/4 chỉ ra rằng, theo quy trình thao tác chuẩn SOP trong xử lý ngộ độc thực phẩm, ngoài việc xét nghiệm bệnh nhân, sở y tế địa phương cũng sẽ kiểm tra bàn tay, hậu môn, chất nôn mửa của đầu bếp, đồng thời cũng lấy mẫu thớt, dao của nhà bếp.
Một số bác sĩ suy đoán rằng, đầu bếp có thể bị viêm dạ dày ruột (hoặc tiêu chảy nhiễm trùng), nhưng lại đi làm khi bị ốm nên mới xảy ra lây nhiễm. Ông Lâm Kim Phú cho rằng theo "Luật quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm" quy định rõ ràng rằng nhân viên nhà bếp hoặc nhân viên thực phẩm nên nghỉ phép nếu bị ốm để tránh rủi ro lây nhiễm, nếu xác định vụ việc có liên quan, sẽ xử phạt theo luật và chuyển giao cho cơ quan kiểm sát điều tra xử lý.
Ông Lâm Kim Phú nói: "Nếu xét nghiệm phát hiện ra virus, thì phải xác định lại mối tương quan của vụ việc. Sau đó nếu nguyên liệu nhà bếp hoặc chính người đầu bếp cũng phát hiện dương tính với virus thì phải thiết lập tính liên quan. Nếu mối tương quan trong các cuộc điều tra dịch tễ học này là đúng sự thật, theo luật an toàn thực phẩm có thể chuyển giao cho cơ quan kiểm sát điều tra, không những xử phạt hành chính, mà có thể chiếu theo quy định tại Điều 49 Luật an toàn thực phẩm, liên quan đến tội hình sự thì cần chuyển cho cơ quan kiểm sát điều tra, thực ra trước đây Cục Y tế tế địa phương đã từng chuyển giao vụ việc tương tự cho cơ quan kiểm sát điều tra xử lý."
Ông Lâm Kim Phú cho biết, cùng kỳ tháng 1 đến tháng 3 trong 3 năm qua, có khoảng 200 hoặc 300 trường hợp ngộ độc thực phẩm, với khoảng 1.500 đến 2.500 bệnh nhân. Nhưng từ tháng 1 đến tháng 3 năm nay, số trường hợp được báo cáo là 446 vụ, gần gấp đôi con số của 3 năm trước, với tổng số 2.504 bệnh nhân, đạt mức cao mới trong ba năm qua.
Tường Vy