Tại một cửa hàng bán bánh trôi nước và bánh nguyên tiêu lâu năm tại Đài Bắc, các nhân viên tất bật với những công đoạn làm bánh, bánh nguyên tiêu được sàng với tốc độ nhanh cuốn theo bột nếp tạo thành lớp áo bọc bên ngoài, sao cho lớp vỏ vừa dai vừa thơm, đây là một công đoạn rất công phu và đòi hỏi tay nghề cao của những người làm bánh. Hằng năm cứ đến dịp Tết Nguyên Tiêu, cửa hàng này lại thu hút đông đảo khách hàng đến xếp hàng đợi mua.
Chủ cửa hàng là bà Nhậm cho biết, đây là bánh nguyên tiêu làm hoàn toàn bằng thủ công, cho nên người ta mời xếp hàng mua nhiều vậy, mồng 6 Tết khai trương xong là chúng tôi đã phải bắt đầu chuẩn bị nhân bánh.
Tại chợ Nam Môn của thành phố Đài Bắc, cũng có một cửa hàng lâu năm khác trở nên đắt hàng vào mỗi dịp Tết Nguyên Tiêu, thậm chí cửa hàng này còn mở thêm dịch vụ mua sắm trực tuyến, có thể giao hàng ngay trong ngày nếu địa chỉ nhận là Đài Bắc hoặc Tân Bắc, ngoài ra cách đóng gói cũng rất tỉ mỉ, trau chuốt, được in thêm những câu chúc may mắn, thu hút không ít người đến mua để mang may mắn về nhà.
Bất luận là bánh trôi nước vị mặn hay vị ngọt, đều sẽ có người thích ăn. Ví dụ như một cửa hàng bánh trôi nước ở gần ga tàu điện ngầm Shuanglian của thành phố Đài Bắc, từ sáng sớm là nhân viên cửa hàng đã phải bận bịu đóng hộp để gửi đi.
Chủ cửa hàng này cho biết, có người đến mua bánh chưa nấu, nhưng cũng có người mua bánh trôi nước đã nấu sẵn, ngoài ra còn có người đặt mua qua nền tảng mua sắm trực tuyến.
Dân gian tương truyền rằng, ăn ba viên trôi nước hoặc ăn số lượng gấp 3 thì sẽ là “Tam Dương Khai Thái”, là một điềm may mắn, nhưng bác sĩ cũng nhắc nhở rằng, bánh trôi nước có lượng calories cao, cho nên tránh ăn quá nhiều, nếu không sẽ có thể gây béo phì.
Thúy Anh