Vụ bê bối trứng nhập khẩu quá hạn sử dụng vẫn tiếp tục gây nên làn sóng tranh cãi về an toàn thực phẩm, chính quyền thành phố Đài Bắc và thành phố Tân Bắc đưa ra lệnh cấm sử dụng trứng lỏng trong chế biến bữa trưa cho học sinh các cấp của hai thành phố. Cục Giáo dục thuộc chính quyền thành phố Tân Bắc cho biết sẽ đánh giá cẩn thận trước khi quyết định mở cửa có điều kiện việc sử dụng trứng lỏng trong chế biến thức ăn bữa cơm trưa cung cấp cho trường học.
Cục Giáo dục thành phố Tân Bắc cho biết, do tranh cãi về việc sử dụng trứng nhập khẩu làm chế phẩm trứng lỏng, vì thế chính quyền thành phố Tân Bắc đã triển khai công tác xem xét nguồn giao dịch sản phẩm trứng và những lo ngại về an toàn thực phẩm, thành phố Tân Bắc đã tuyên bố tạm dừng sử dụng trứng lỏng bắt đầu từ ngày 20/9/2023.
Cục Giáo dục chỉ ra rằng, hai thành phố Tân Bắc và Đài Bắc đã lần lượt cấm sử dụng trứng lỏng trong bữa trưa ở trường học các cấp, đồng thời vẫn hỗ trợ các trường học sử dụng sản phẩm trứng lỏng tươi nội địa, và các sản phẩm chế biến từ trứng nguyên quả, như trứng luộc chín, trứng kho, hoặc các sản phẩm gia súc, gia cầm đã qua chế biến khác như trứng cút, trứng vịt muối, trứng vịt bắp thảo, bên cạnh đó cũng có thể thay thế bằng các nguyên liệu khác như đậu, cá, thịt v.v..
Cục Giáo dục cho biết, Diễn đàn ba thành phố Đài Bắc, Tân Bắc và Cơ Long dự kiến sẽ được tổ chức vào giữa tháng 12, hiện tại thành phố Tân Bắc dự định đề xuất mở rộng việc mở cửa sử dụng trứng lỏng trong bữa trưa của trường học, vấn đề này sẽ được đưa ra thảo luận tại diễn đàn. Cục Giáo dục cho biết, thành phố Tân Bắc sẽ đánh giá cẩn thận các điều kiện sử dụng trứng lỏng chế biến bữa trưa trong trường học dựa trên tiền đảm bảo an toàn thực phẩm như nắm rõ nguồn gốc cung cấp trứng và nội dung nhãn mác.
Tố Kim