Cửa hàng bán đồ ăn sáng đang bận rộn chiên trứng, đây cũng là nguồn cung cấp năng lượng cho nhiều người trong ngày. Tuy nhiên, ngày tựu trường sắp đến, việc cung cấp bữa ăn trưa cho học sinh sẽ lại bắt đầu, nhu cầu về trứng cũng sẽ tăng lên rất nhiều. Người kinh doanh quán ăn sáng lo giá trứng có thể tăng trở lại.
Một chủ quán ăn sáng cho biết, hồi Tết 1 giỏ trứng giá 1400 Đài tệ cũng phải mua bán, giờ hạ còn 900 Đài tệ. Trước đây thêm trứng chỉ thêm 5 Đài tệ, giờ trứng lên quá nên thêm trứng phải thêm 10 Đài tệ.
Bị ảnh hưởng bởi thời tiết nắng nóng và việc loại bỏ gà, năng lực sản xuất trứng trong nước vẫn chưa ổn định. Hiện tại nguồn cung mỗi ngày thiếu hụt gần 2 triệu quả. Bên cạnh đó, Tết Trung thu đang đến gần, nguyên liệu làm bánh trung thu cũng cần đến trứng gà, điều này có ảnh hưởng đến giá trứng không?
Chủ một tiệm bánh cho biết, giá trứng tăng cũng đành chịu thôi vì chúng tôi phải giữ chất lượng của bánh, vì vậy, bất kể giá trứng tăng bao nhiêu, chúng tôi vẫn sẽ mua sử dụng.
Nhà cung cấp trứng cho biết, mọi người xem truyền hình thì biết giá trứng tăng bao nhiêu rồi nên chúng tôi không thể tùy tiện tăng giá trứng.
Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Trần Cát Trọng nhấn mạnh, thông qua nhập khẩu và dự trữ, nguồn cung cấp trứng hiện vẫn nằm trong tầm kiểm soát.
Bộ trưởng nói, trong nước lượng trứng gà sản xuất mỗi ngày vẫn còn hơn 113.000 thùng tương đương 22,7 triệu quả trứng gà. Trại nuôi gà đẻ trứng đang đẩy nhanh việc loại bỏ những con gà mái già, trong tương lai, tỷ lệ sản xuất trứng sẽ được cải thiện rất nhiều.
Bộ trưởng Trần Cát Trọng cho biết, giá trứng được quyết định bởi nhu cầu cung ứng và sẽ do người chăn nuôi và người bán buôn quyết định. Hiện nay, giá nguyên liệu quốc tế vẫn ở mức cao, chi phí chăn nuôi gà lấy trứng cũng tăng lên. Chính quyền trung ương sẽ hỗ trợ và tạo lợi ích tối đa trên tiền đề đảm bảo lợi nhuận của người nuôi gà lấy trứng và đáp ứng nhu cầu mua trứng của người tiêu dùng.
Tố Kim