Sắp đến Tết Đoan Ngọ, nhiều cửa hàng bán bánh ú tại Đài Loan bận tối mặt mũi với núi đơn đặt hàng, và tuy vật giá leo thang, nhưng vẫn có một số cửa hàng quyết định không tăng giá. Một chủ kinh doanh cho biết, giá thịt heo, trứng muối đều tăng, nhưng vì năm ngoái đã tăng giá bánh rồi, nên năm nay định sẽ ráng cầm cự xem sao.
Một chủ kinh doanh khác thì chia sẻ, mặc dù đã chuẩn bị hơn 50 xâu bánh ú để bán tại sạp trong chợ, nhưng vẫn không đủ bán, chỉ trong một thời gian ngắn mà bánh đã gần hết sạch, sau khi đã bán hết, dọn sạp rồi mà vẫn có khách đến hỏi còn bánh hay không?
Có người cầm cự không tăng giá, nhưng cũng có người đành phải nâng giá bánh lên vì chi phí nguyên vật liệu tăng vọt, có một số loại bánh còn có giá ngang với một phần cơm hộp tại Đài Loan.
Một chủ tiệm cho biết, có bánh giá 40 Đài tệ, có bánh giá 50, hay 70 Đài tệ, còn nếu là nhân sò điệp thì giá phải lên đến 135 Đài tệ. Năm nay đa số là tăng khoảng 5 Đài tệ, bởi vì thật ra thứ gì cũng khá đắt, giá trứng muối cũng tăng, giá thức ăn chăn nuôi, đến giá của lá gói bánh cũng tăng.
Khách mua hàng bày tỏ, giá bánh tùy vào loại bánh, nếu nhân bánh nhiều thì sẽ tương đối đắt tiền hơn.
Một chiếc bánh ú, từ nhân bánh bên trong, cho đến lá gói bánh và lạt buộc bên ngoài, cái nào cũng không thoát khỏi số mệnh tăng giá. Khảo sát giá bánh ú tại miền Nam Đài Loan cho thấy, bình quân mỗi chiếc bánh ú là khoảng 50 Đài tệ, nhưng nếu như chọn loại nhân phong phú hơn một chút thì thậm chí có thể là hơn 100 Đài tệ cho một chiếc bánh.
Dạo một vòng chợ nguyên liệu tại Cao Hùng, cũng có nhiều người chia sẻ suy nghĩ về vấn đề giá cả leo thang. Một người bán trứng muối cho biết, giá trứng tăng lên thật ra là do giá thức ăn chăn nuôi tăng, mặc dù ông không tăng giá, nhưng những cửa hiệu khác có khi bán trứng với giá lên đến 10 đồng rưỡi hoặc 11 đồng. Một khách hàng bày tỏ, giá cả có tăng, nhưng cũng không chênh lệch nhiều, vẫn còn chấp nhận được, ví dụ như trứng muối hồi năm ngoái 1 trái phải 7 Đài tệ, năm nay là 9 Đài tệ.
Mỗi thứ nguyên liệu đều tăng một chút thoạt nghe không có gì to tát, nhưng nếu cộng gộp chúng với nhau thì lại là một con số khá khả quan, và vì thế cũng sẽ ảnh hưởng nhiều hơn đến túi tiền của người tiêu dùng.
Thúy Anh