Theo số liệu thống kê vật giá của Tổng cục Kế toán Ngân sách và Thống kê, giá trứng trong nước đã tăng trưởng ở mức hai con số trong 19 tháng liên tiếp từ tháng 11 năm 2021 đến tháng 5 năm 2023, hơn nữa giá trứng tháng 5 vẫn tăng 12,2% so với cùng kỳ năm trước, là biên độ tăng nhỏ nhất trong ba tháng qua.
Theo số liệu sản xuất và tiếp thị trứng mới nhất từ Ủy Ban Nông nghiệp cho thấy, sản lượng trứng trong nước đã tăng trở lại lên 113.500 thùng kể từ giữa tháng 5, nhưng vẫn còn khoảng cách so với nhu cầu trung bình của thị trường trong nước là 117.000 đến 120.000 hộp.
Theo doanh nghiệp bỏ mối trứng nội địa quy mô lớn cho biết, hiện nay sản lượng trứng trong nước tuy đã tăng trở lại nhưng vẫn chưa phục hồi hoàn toàn, giá bán lẻ giảm mạnh trước hết chủ yếu do kinh doanh tại chợ truyền thống không đạt như kỳ vọng và mức tăng trong tiêu thụ nhà hàng sau khi dịch bệnh không như mong đợi, bên cạnh đó có thêm loại trứng nhập khẩu, giá bán lẻ hiện tại đã giảm xuống còn khoảng 55 đến 60 Đài tệ/600 gram, chênh lệch khá nhiều so với mức giá lúc thiếu hụt trứng ít nhất là 75 Đài tệ/600gram, hoặc thậm chí hơn 100 Đài tệ.
Ủy Ban Nông nghiệp cho biết, hiện tại nhu cầu tiêu thụ trứng trong nước đã giảm, cộng thêm thời tiết nóng bức nên người dân cũng ít ăn trứng. Tuy giá trứng nội địa đang từng bước hạ giảm, nhưng Ủy Ban Nông nghiệp vẫn tiếp tục cho nhập khẩu trứng gà, nhằm để điều tiết thị trường trong tương lai. Phó phòng Gia súc thuộc Ủy Ban Nông nghiệp ông Giang Văn Toàn nói: “Việc chúng tôi nhập khẩu trứng có hai chức năng, một là bổ sung một phần nào đó nhu cầu trong nước, điều thứ hai là trong giai đoạn này chúng tôi bắt đầu thiết lập mô hình dự trữ kiểu luân chuyển, như vậy có nghĩa là sẽ có khả năng điều tiết nhu cầu cho cả năm.”
Trên thực tế, theo kinh nghiệm trước đây, khi thời tiết quá nóng cũng sẽ dẫn đến sản lượng trứng giảm. Nhìn vào năm ngoái, sản lượng cuối tháng 6 còn 114.000 hộp nhưng đến tháng 7 và tháng 8 đã giảm xuống còn 112.000 hộp, phải đến tháng 9, khi thời tiết dịu hơn, sản lượng mới tiếp tục tăng lên.
Tường Vy