Tại sao uống trà không đường vẫn bị tăng cân? Bạn có phải cũng đang gặp rắc rối như vậy? Chuyên gia dinh dưỡng Lý Chỉ Vi chỉ ra rằng, có người lầm tưởng rằng uống trà không đường sẽ giúp họ giảm cân, và họ có thể yên tâm ăn nhiều đồ ăn vặt, cuối cùng dẫn đến lượng calo nạp vào cơ thể nhiều hơn và cân nặng từ đó cũng tăng lên. Theo các nghiên cứu quốc tế, những người uống nước giải khát có đường sẽ kiểm soát được lượng calo nạp vào, còn những người uống nước giải khát không đường lại không thể kiểm soát được khẩu phần ăn của mình, dẫn đến tình trạng “càng giảm cân càng béo.”
Trà có tác dụng loại bỏ dầu mỡ, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và giúp quá trình tiêu hóa diễn ra tốt hơn. Các polyphenol trong trà giúp ngăn ngừa lão hóa và các bệnh mãn tính. Hơn nữa, theo Hướng dẫn điều trị tăng huyết áp của Đài Loan năm 2022, trà xanh và trà đen còn có tác dụng hạ huyết áp, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Có một số người thắc mắc rằng tại sao uống trà không đường vẫn tăng cân? Chuyên gia dinh dưỡng Lý Chỉ Vy chỉ ra rằng, theo các nghiên cứu quốc tế, mọi người sẽ ngại ăn vặt sau khi uống đồ uống có đường, nhưng ngược lại khi uống trà không đường hay nước có gas không đường thì mọi người lại không ngại ăn vặt, do đó dễ dẫn đến tình trạng tăng cân. Vậy nếu uống trà không đường sau khi ăn gà rán và bánh gato thì có hỗ trợ giảm cân không? Trên thực tế, trà tuy có thể giúp loại bỏ dầu mỡ nhưng không thể ngăn cản dạ dày hấp thụ chất béo của gà rán, nếu sợ tăng cân thì ăn ít đồ nhiều calo sẽ hiệu quả hơn.
Còn việc uống trà sữa không đường có tăng cân không? Chuyên gia giải thích rằng, từ góc độ của một chuyên gia dinh dưỡng, “trà sữa tươi không đường” là một lựa chọn tốt, mặc dù chất cafein trong trà sẽ ảnh hưởng đến việc hấp thụ canxi trong sữa, nhưng ít nhất vẫn có một lượng canxi nhỏ có thể giúp cơ bắp và thần kinh thư giãn cũng như giúp ích cho việc kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên, uống “trà kết hợp với kem béo không đường” chắc chắn sẽ tăng cân. Chuyên gia cũng nhắc nhở rằng kem béo có hàm lượng dầu cao nên khi uống trà kết hợp với kem béo chẳng khác nào uống dầu. Tất nhiên, bất kể là loại trà sữa nào, lượng calo cũng sẽ tăng cao khi chúng ta cho thêm những loại nguyên liệu khác, vì vậy, những người muốn giảm cân phải kiểm soát được lượng calo nạp vào cơ thể.
Chuyên gia cũng cho biết rằng khi mọi người uống “trà chanh” vì để tạo hương vị chua ngọt thơm ngon, thì lại phải cho thêm nhiều đường để vị chanh không bị quá chua, mặc dù cảm giác không uống quá nhiều đường nhưng trên thực tế thì không phải vậy. Vì thế, nên kiểm tra hàm lượng đường trước khi uống chứ không nên chỉ dựa vào vị giác để cảm nhận.
Ngoài ra, có thể hạn chế sử dụng đồ uống có đường bằng cách tự pha trà, nuôi dưỡng thói quen uống trà không đường hoặc thay thế đường tinh luyện bằng đường fructooligosaccharides - một loại chất xơ có vị ngọt, không chuyển hóa thành calo và có thể giúp vi khuẩn tốt phát triển. Cuối cùng, hãy chú ý đến tổng số hàm lượng đường trong các loại đồ uống mang đi trên thị trường.
Phương Thảo