Liên hoan Ẩm thực Quốc tế Việt Nam 2022 đã khai mạc ngày 11/12 vừa qua. Văn phòng Kinh tế và Văn hóa Đài Bắc tại Việt Nam hợp tác với các đơn vị cùng tham gia hưởng ứng sự kiện này. Ngoài bán các món đặc sản Đài Loan như trà sữa trân châu, gà chiên, bánh đậu đỏ, còn có trò chơi ném vòng ở chợ đêm Đài Loan. Ngoài ra, sức hấp dẫn của trà sữa trân châu là không thể bàn cãi, nhiều người xếp hàng chờ đợi gần nửa tiếng đồng hồ trong gió lạnh mà không hề phàn nàn.
Việt Nam đã tạm biệt đại dịch COVID-19, và Liên hoan Ẩm thực Quốc tế Việt Nam 2022 sau một năm tạm hoãn đã được tổ chức lại tại Hà Nội. Nhiều Đại sứ quán tại Việt Nam và các đơn vị trực thuộc Bộ Ngoại giao Việt Nam, các cơ quan địa phương và doanh nghiệp Việt Nam cùng tham gia sự kiện. Có hơn 100 gian hàng, và lợi nhuận sẽ quyên góp làm từ thiện.
Văn phòng Đài Bắc tại Việt Nam năm nay có 4 gian hàng, cùng hợp tác với các đơn vị kinh doanh, doanh nghiệp Đài Loan tại Việt Nam bán các món ăn như trà sữa trân châu, bánh đậu đỏ, gà chiên, khoai lang bong bóng, bánh hành, xúc xích, bánh bao nhân thịt, trà lạnh. Đặc biệt, năm nay còn có trò chơi ném vòng để mọi người được trải nghiệm trò chơi của chợ đêm Đài Loan.
Chị Quỳnh, một người dân tới tham gia Liên hoan Ẩm thực, dẫn hai con tới chơi trò ném vòng. Chồng chị ở bên cạnh thấy hay rồi cũng thử chơi, rồi chơi say mê hơn cả hai đứa trẻ. Chị Quỳnh cho biết, ở Việt Nam cũng có trò ném vòng nhưng sẽ bày giải thưởng ra luôn, còn Đài Loan thì chỉ có bày bình, ném trúng mới có giải, vì thế nên thấy khá là tò mò.
Một vị khách người Nhật thì dạo quanh gian hàng Đài Loan rất lâu và cuối cùng đã mua một chiếc bánh bao nhân thịt. Anh có chia sẻ rằng đã từng học tiếng Hoa ở Đài Loan trong một tháng: “Món ăn Đài Loan trong ký ức của tôi rất ngon và người dân rất thân thiện.” Mặc dù bánh bao nhân thịt có ở nhiều quốc gia, nhưng riêng bánh bao của Đài Loan thì nhân mọng nước, đậm đà.
Tạ Diệc Luân, chủ gian hàng bán gà chiên cho biết, anh rất tự hào khi được quảng bá đặc sản Đài Loan đến người dân Việt Nam và các nước khác thông qua sự kiện này. Để giữ đúng hương vị món ăn, anh sẽ chiên gà ngay tại chỗ, chỉ cho thêm húng quế, muối tiêu, bột ớt mang từ Đài Loan sang.
Còn đối với trà sữa trân châu, là “thức uống vạn người mê” ở lễ hội ẩm thực trong nhiều năm qua. Từ 8 giờ sáng đã có nhiều người tới xếp hàng trước giờ mở bán, và chưa tới buổi trưa đã bán hết 500 cốc. Có người vì chưa mua được nên trực tiếp đứng đợi nấu trong nửa tiếng đồng hồ dưới thời tiết 18 độ C.
Ông Thạch Thụy Kỳ, Trưởng Đại diện Văn phòng Đài Bắc tại Việt Nam cho biết, Văn phòng Đài Bắc kết hợp cùng các đơn vị kinh doanh, các doanh nghiệp Đài Loan tham gia Liên hoan Ẩm thực Quốc tế Việt Nam do Bộ Ngoại giao Việt Nam tổ chức vào mỗi dịp cuối năm. Thông qua ẩm thực thể hiện thực lực mềm của Đài Loan, kết giao với Việt Nam và bạn bè các nước. Lợi nhuận bán hàng sẽ được quyên góp cho Bộ Ngoại giao Việt Nam để làm từ thiện, nhằm tăng cường hơn nữa tình hữu nghị giữa Đài Loan-Việt Nam.
Thu Trang