Hiện tại tỉ lệ người dân Đài Loan mập béo đang tăng cao, vòng bụng của họ ngày càng to là do họ uống quá nhiều trà sữa trân châu và ăn nhiều gà rán. Vòng bụng càng to thì vòng đời càng ngắn vì sẽ khiến gan nhiễm mỡ, tiểu đường...
Bác sĩ Trịnh Dĩ Cần nói, hiện nay chứng gan nhiễm mỡ đã trở thành căn bệnh mới ở Đài Loan. Viêm gan siêu vi B, siêu vi C còn có vắc xin tiêm phòng và thuốc chữa trị, còn gan nhiễm mỡ thì không có thuốc chữa trị đặc hiệu. Theo dự đoán, hiện nay khoảng 20-40％dân số Đài Loan mắc chứng gan nhiễm mỡ, trong đó có hơn 40％ số người có chỉ số BMI quá cao mắc chứng gan nhiễm mỡ. Tuy nhiên cũng có khoảng 10％ số người có chỉ số BMI ở mức bình thường mắc chứng gan nhiễm mỡ, trong đó bao gồm: mỡ nội tạng, mỡ máu, mỡ dưới da.
Nói cách khác, không chỉ người mập béo mới mắc chứng gan nhiễm mỡ mà người gầy ốm cũng có thể mắc chứng này. Chứng gan nhiễm mỡ nhẹ thường không có triệu chứng rõ rệt, tuy nhiên nếu gan nhiễm mỡ nặng thì người bệnh sẽ ăn không ngon, trương bụng khó tiêu, mệt mỏi, đau vùng gần gan. Nếu không điều trị gan nhiễm mỡ thì dễ biến chứng sang xơ gan và có thể diễn biến sang ung thư gan.
Mùa hè mọi người thường ăn kem đá bào trái cây, tuy nhiên mọi người nên chú ý vì không có lợi cho sức khỏe.
Bác sĩ Trịnh Dĩ Cần nói, nước đá thì không sao nhưng chúng ta nên chú ý đến các loại trái cây quá ngọt hay những topping, sữa đặc có đường mà chúng ta thêm vào dĩa kem đá bào vì chúng có nhiều calo không có lợi cho sức khỏe.
Trọng điểm là chúng ta không nên ăn những gì mà là chúng ta nạp vào cơ thể bao nhiêu calo. Cách tính tổng nhiệt lượng cần nạp vào cơ thể rất đơn giản, nam nữ đều như nhau. Nếu bình thường không có vận động : thể trọng x 20; còn nếu như có vận động thì x 25 để tính số calo mà mình cần nạp vào cơ thể trong ngày. Chỉ cần ta giảm được 5%-10% thể trọng thì có thể cải thiện chứng gan nhiễm mỡ.
Tố Kim