Sau một năm lên kế hoạch, chuyến tàu du lịch đường sắt Đài Loan mang số hiệu Future 鳴日 với dịch vụ nhà hàng 5 sao "The Future Kitchen" đã được trình làng vào ngày 2/3, dự kiến chuyến tàu Future sẽ chính thức hoạt động vào ngày 30/3 sắp tới. Nhà hàng "The Future Kichen" là nhà hàng 5 sao di động, cung cấp bữa ăn cao cấp sang trọng, du khách vừa thưởng thức ẩm thực vừa được ngắm phong cảnh không ngừng chuyển động theo chuyến tàu, dịch vụ nhà hàng dựa trên các tiêu chuẩn tàu tham quan đẳng cấp quốc tế do hai đơn vị Công ty lữ hành Lion Travel và khách sạn Regent Hotel cùng hợp tác kinh doanh, với hy vọng sẽ tạo ra trải nghiệm mới mẻ sáng tạo cho thị trường du lịch đẳng cấp quốc tế.
Nội thất nhà hàng với ánh sáng vàng ấm cúng, bày trí bàn tiệc sang trọng tinh tế, đây là nhà hàng 5 sao vô cùng đặc biệt, vì địa điểm nhà hàng đặt trên tàu lửa số hiệu Future. Nhà hàng được quản lý bởi nhóm đầu bếp từng làm việc trong nhà hàng đạt sao Michelin của khách sạn Regent, nhờ kinh nghiệm phong phú, nhóm đầu bếp đã đưa các món ăn và quy cách của nhà hàng năm sao lên chuyến tàu tham quan "Future", sau một năm lên kế hoạch "nhà hàng 5 sao di động" chính thức ra mắt công chúng vào ngày 2/3, hứa hẹn sẽ mang lại những bữa ăn cao cấp và phong cảnh đường sắt tuyệt đẹp trong khi thưởng thức các món ngon được chế biến từ nguyên liệu địa phương ở Đài Loan.
Cục trưởng Cục Đường sắt ông Đỗ Vi cho biết, chuyến tàu Future theo dự kiến sẽ đưa vào hoạt động vào cuối năm ngoái, nhưng do dịch bệnh khiến cho kế hoạch bị trì trệ vẫn chưa thể chính thức khởi hành, tuy nhiên đã có trên 58 đoàn du khách đặt hẹn trước, trong tương Cục Đường sắt sẽ tiếp tục cung cấp dịch vụ du lịch đường sắt phong phú cho du khách.
Nhà hàng The Future Kichen trong giai đoạn đầu sẽ phục vụ hành trình đi đến Hoa Liên Đài Đông từ 1 đến 2 ngày, với các món đặc sản địa phương những vùng tàu đi ngang qua như Vịt Anh Đào Đông Sơn, Chem chép Cống Liêu, Hành Tam Tinh Nghi Lan, Khoai lang Hoa Liên. Hiện tại các chuyến du lịch đường sắt tàu Future đến cuối tháng 6 đã bán sạch, các chuyến từ tháng 7 đến tháng 9 sẽ mở cửa đặt hẹn vào lúc 10 giờ sáng ngày 15/3, với tổng cộng 22 chuyến, chi phí cho 1 người/1 ngày là 15.800 Đài tệ, 1 người/2 ngày là 37.900 Đài tệ, quà tặng cho du khách vô cùng hấp dẫn là một chiếc cốc thủy tinh uống Champange kỷ niệm số hiệu chuyến tàu Future.
Tường Vy