Món canh thịt bò đậm đà với từng miếng thịt mềm ngon tuyệt, ăn kèm với loại tương đặc chế và gừng cắt sợi, những món xào thơm nức mũi từng thu hút đông đảo thực khách đến thưởng thức, đây đều là những món ngon nổi tiếng của một cửa tiệm 20 năm tuổi tại thành phố Đài Nam, đến cả Bộ trưởng Bộ Y tế và Phúc lợi Trần Thời Trung cũng từng bày tỏ rủ rê mọi người đến Đài Nam thưởng thức món canh thịt bò này.
Thế nhưng trong mùa dịch, căn tiệm rộng lớn chỉ vỏn vẹn vài người khách, thu nhập ít đi, mà mỗi tháng vẫn phải chi ra khoản tiền gần 1 triệu Đài tệ, cho nên chủ tiệm đành tuyên bố kết thúc kinh doanh.
Trên trang Facebook của cửa tiệm tuyên bố, do kéo dài mức cảnh báo phòng dịch cấp độ 3, khó mà duy trì việc kinh doanh, nên tuyên bố sẽ bán đến cuối tháng 7, cảm ơn sự ủng hộ của khách hàng trong thời gian qua. Thông tin này được đăng lên đã khiến cho nhiều khách hàng quen thuộc cảm thấy tiếc nuối.
Chủ tiệm canh thịt bò Trương Chí Hoằng nói: “Khó khăn lắm mới gầy dựng được cơ ngơi này, bây giờ mỗi tháng đều phải tốn 700, 800 nghìn Đài tệ, nếu kết thúc kinh doanh thì số nhân viên này coi như mất nguồn thu nhập.”
Số lượng khách tại các tiệm bán canh thịt bò khác của Đài Nam cũng giảm đi đáng kể trong mùa dịch, một chủ cửa tiệm cho biết, bây giờ chỉ sống nhờ vào vốn liếng để dành từ trước, không thì biết làm sao được, rất nhiều người đều đang phải nghỉ không lương.
Vốn dĩ là nơi khách ra vào không ngớt, nhưng bây giờ chỉ còn lẻ tẻ vài người đến mua hàng, vì miếng cơm manh áo, nên những cửa tiệm này đành cố cắn răng chịu đựng trong mùa dịch.
Thị trưởng Đài Nam Huỳnh Vỹ Triết nói, đã cung cấp một vài phương án hỗ trợ cho họ, cố gắng giúp họ vượt qua khó khăn.
Quy định phòng dịch cấp độ 3 nghiêm cấm việc ăn uống tại cửa tiệm, rất nhiều doanh nghiệp kinh doanh ẩm thực đều bị ảnh hưởng, nhiều cửa hàng nổi tiếng đã phải đóng cửa, bây giờ chỉ còn mong chờ dịch bệnh nhanh chóng qua đi, để có thể quay lại nhịp sống bình thường như trước đây.
Thúy Anh