Mấy hôm nay do Trung Quốc cấm không cho nhập khẩu dứa Đài Loan khiến cho một lượng lớn dứa không xuất khẩu được. Để giúp đỡ người trồng dứa, Đài Loan dấy lên phong trào mua dứa ăn ủng hộ. Bất kể cơ quan chính phủ, công ty tư nhân hay dân chúng, mọi người cùng nhau mua dứa.
Trái dứa có rất nhiều chất dinh dưỡng bao gồm Vitamine nhóm B, vitamine C, sắt, mangan, kali cùng nhiều khoáng chất mà cơ thể cần đến. Enzyme có trong dứa ngoài việc có thể tiêu trừ mệt mỏi chấn hưng tinh thần ra, nó còn giúp tiêu hóa, giảm chứng đầy hơi trướng bụng, táo bón và dự phòng được các bệnh về tim mạch, ngừa ung thư.
“Dứa có giá trị dinh dưỡng cao, dứa chứa nhiều vitamine nhóm B, folic acid, các enzyme... do đó, cái hay của nó là khi chúng ta ăn quá nhiều thịt cá thì dứa sẽ giúp phân giải các chất đạm được đưa vào cơ thể này 1 cách nhanh chóng, cho nên có ích cho việc thải phân. Ngoài ra, dứa còn giúp chúng ta hưng phấn tinh thần vì dứa chứa nhiều vitamine nhóm B, có thể kháng viêm, dự phòng bệnh về tim mạch.” Chuyên gia dinh dưỡng Lưu Di Lý nói.
Chuyên gia cho biết thêm, dứa là loại trái cây có chỉ số đường huyết (GI-Glycemic index) cao, nếu ăn quá nhiều sẽ khiến cho lượng đường huyết tăng cao, dễ mập béo. Do đó mỗi ngày chúng ta chỉ nên ăn khoảng 200-300g dứa mà thôi.
Ngoài ra, người mắc chứng trào ngược dạ dày, viêm loét dạ dày cũng không nên ăn quá nhiều, nếu không bệnh sẽ nặng thêm.
Tố Kim