Do ảnh hưởng của các đợt rét đậm, giá bán sỉ của các chợ rau quả đầu mối trên toàn quốc tăng liên tiếp, trong đó tăng cao nhất là giá rau bắp cải, mỗi kilogam cao gấp 3,7 lần so với cùng kỳ năm ngoái, còn giá rau cải cúc thì tăng hẳn gấp 4. Trong đó các loại rau gồm bắp cải, cải cúc đều là các nguyên liệu chính để ăn các loại lẩu như lẩu vịt tiềm gừng, lẩu dê, vì nhu cầu ăn rau tăng khiến giá cả cũng bị tăng vọt.
Khi được phóng viên hỏi: “Giá bắp cải gần đây tăng nhiều lắm không?”
Ông Lại Hoằng Thành, chủ cửa hàng lẩu cho biết: “Ít nhất tăng gấp đôi so với năm ngoái.”
Giá rau tăng mạnh, nhưng thời tiết lạnh mọi người đều thích ăn lẩu, húp canh nóng kèm theo một miếng rau cảm thấy người ấm hẳn lên, nhưng rau bắp cải cung không đủ cầu, cũng ảnh hưởng đến chi phí giá thành của các tiệm lẩu.
Theo ông Lại Hoằng Thành cho biết: “Bất kể là lẩu vịt tiềm gừng, lẩu dê hoặc lẩu Thái của chúng tôi, rau bắp cải là loại rau dùng nhiều nhất, do vậy toàn bộ nhu cầu đều gia tăng, cũng vì thế khiến cho giá cả tăng vọt.”
Dạo một vòng quanh chợ đầu mối rau quả ở hoa Liên, không chỉ khu vực trồng rau của Hoa Liên mà tại Đài Đông cũng vậy, do ảnh hưởng của mấy đợt rét đậm nên rau đều bị hỏng vì quá lạnh khiến giá rau bắp cải cao gấp gần 4 lần năm ngoái, giá năm ngoái chỉ có 8,7 đồng năm nay lên tới 32, 4 đồng. Ngoài ra ăn lẩu cũng hay dùng đến rau cải cúc, thì năm nay giá cũng cao gấp hơn 4 lần năm ngoái tới 107 Đài tệ/ kg. Hay như rau cải thảo cũng tăng gần gấp rưỡi.
Ông Lý Chấn Vỹ, giám đốc công ty kinh doanh rau quả cho biết: “Một ngày nhập khoảng 50 tấn, nhưng do rét đậm nên lượng rau nhập vào bị giảm khoảng 8-10 tấn".
Một người dân cho biết: "Một chiếc bắp cải khoảng 200 Đài tệ”
Phóng viên hỏi:“Một chiếc những 200 Đài tệ cơ à? Thế bác có mua không hay là thôi không mua nữa?”
Người dân trả lời:“Mua chứ, không mua thì biết ăn rau gì được!”
Theo Sở Nông lương cho biết, dự kiến sau ngày 15/1 sẽ có một đợt thu hoạch rau bắp cải mới, tới khi đó lượng cung ứng sẽ gia tăng, giá cả có lẽ sẽ ổn định trở lại, cũng hy vọng tới dịp Tết Nguyên Đán mọi người có thể yên tâm mua rau không sợ bị ảnh hưởng quá nhiều đến túi tiền.
Hải Ly