Nhà vườn Phan Liên Tiến ở Triều Châu, Bình Đông, Đài Loan bỏ ra 11 năm để thuần hóa giống xoài vỏ xanh thịt vàng của Thái Lan và nay đã thành công, nhà vườn đặt tên cho giống xoài mới độc nhất vô nhị ở Đài Loan này là “ Xoài Phỉ Thúy”. Xoài này có khẩu vị giòn như ổi, mùi thơm và vị ngọt như nhãn. Tháng trước nhà vườn bắt đầu bán xoài Phỉ Thúy trên mạng với giá 200 Đài tệ/ ký, tương đương với giá xoài Ái Văn và rẻ hơn so với xoài Mật Tuyết. Nhà vườn cho biết, đây là giá bán thử để xem phản ứng của thị trường ra sao.
Xoài Phỉ Thúy là xoài bản địa của Thái Lan, nó không phải là loại xoài được ưa chuộng ở Thái và nó không có trong danh sách được đăng ký thương hiệu và là giống xoài địa phương, chất lượng của xoài này cũng không ổn định. 11 năm trước, bạn của ông Tiến mang về Đài Loan cho ông trồng và qua 11 năm không ngừng ghép cây để cho giống xoài này thích ứng với khí hậu và thổ nhưỡng của Đài Loan, năm nay giống xoài này mới được bán trên thị trường. Nhà vườn Phan Liên Tiến cho biết, năm ngoái ông đã đăng ký thương hiệu cho loại xoài này với tên gọi “ Xoài Phỉ Thúy”. Loại xoài này không giống như các loại xoài khác đang thịnh hành ở Đài Loan là phải chín mới ăn mà chúng ta có thể dùng khi nó chín khoảng 60 ％. Loại xoài này khá đặc biệt, nó giòn giòn như ổi, thơm và ngọt như long nhãn. Mọi người có thể ăn xoài này khi nó chín khoảng 6 phần, 8 phần hoặc chín hoàn toàn, như khi chúng ta ăn thịt bò vậy. Nhà vườn sẽ cung cấp xoài ở độ chín mà khách hàng yêu cầu. Đa số các loại xoài ở Đài Loan hiện nay có thể bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh khoảng 10 ngày, còn xoài Phỉ Thúy thì có thể để đến 1 tháng.
Vườn xoài Phỉ Thúy của ông Phan Liên Tiến rộng 2 hecta với khoảng 400 gốc xoài. Tháng 2 thì bắt đầu thu hoạch và thời gian này là thời điểm thu hoạch nhiều nhất. Nhà vườn cho biết, để cho giống xoài này khác với các loại xoài hiện có trên thị trường Đài Loan, ông đã nghiên cứu cách trồng các loại xoài và cho ra giống xoài Phỉ Thúy với 2 cách ăn khác nhau: mùa hè ăn xoài giòn, mùa thu ăn xoài chín ngọt.
Tố Kim