Gần đây trời nóng, các loại thức uống lạnh, hay kem đều trở thành món ăn vặt ngày hè được yêu thích. Bánh kem của Trại giam Bình Đông ra mắt năm nay cũng đang bán chạy, với vỏ bánh đậu đỏ giòn giòn, cùng với 3 đúp kem với các vị khác nhau. Mới ra mắt được 6 ngày, nhưng đã bán hơn 2000 bánh. Sau khi năm ngoái ra mắt bánh đậu đỏ rất được ưa chuộng, năm nay trại giam này tiếp tục ra mắt món bánh kem.
Một cái bánh có đến 3 đúp kem, còn vỏ bánh thì giòn tan, chỉ cần nếm thử là biết người làm bánh đã tốn bao công sức trên đấy. Khi đổ bột vào khuôn bánh, phải nhanh tay đảo bột tản đều trên khuôn, cộng thêm độ lửa thích hợp, có như vậy mới có thể làm ra những chiếc vỏ bánh giòn tan.
Theo ông Lý Tiến Quốc - Giám đốc trại giam Bình Đông, bánh sau khi làm xong phải nhanh chóng bỏ vào ngăn đông lạnh để đông lại. Sau khi đông lạnh một ngày thì mới hoàn thành vỏ bánh. Tiếp đó sẽ cho thêm kem các vị như vị kem vani, kem nho rượu champagne vào.
Sản phẩm bánh kem của trại giam Bình Đông không chỉ ăn giòn, kem cũng rất mịn. Có người dân đánh giá, ăn bánh kem này cảm giác như đang ăn bánh burger kem.
Gần đây trời nóng, bánh kem này vừa mới ra mắt được 6 ngày đã bán ra hơn 2000 bánh, đơn hàng được xếp dài đến cuối tháng 6.
Theo ông Lý Tiến Quốc, mỗi ngày đơn hàng cũng rất nhiều, bán được hơn 50 mấy hộp, với gần 600 cái bánh. Đơn hàng hiện nay vẫn đang tăng liên tục.
Ngoài món bánh đậu đỏ ra mắt năm 2019 đã bán rất chạy ra, lần này món bánh kem vỏ giòn cũng đang bán cháy hàng, khiến những người trong trại giam cũng cảm thấy rất tự hào, có người còn quyết định sau khi ra tù sẽ tự mở tiệm bán bánh.
Khiết Nhi