Trong khoảng thời gian này, có rất nhiều ngành nghề bị ảnh hưởng nặng nề bởi dịch covid-19, nhưng cũng có một số ngành nghề lại hưởng lợi. Gần Trại giam Gia Nghĩa, có một vài quán chuyên bán món ăn cho tù nhân, doanh thu tăng 20％ trong thời gian gần đây. Có một số người nhà vì sợ lây lan dịch bệnh cho nên hạn chế ra ngoài, nhưng lại rất quan tâm đến thân nhân đang bị giam giữ, cho nên đã nhờ chủ quán ăn giao bữa ăn đến nhà tù, có khi thì nhờ chuyển lại những lời nói, những lời nhắn nhủ, khiến cho các nhà kinh doanh này trở thành chiếc cầu nối giữa người nhà với tù nhân.
Sườn tẩm bột chiên với dầu ở nhiệt độ cao, tạo nên một màu vàng kim và giòn rụm, còn có da heo kho, hương vị rất đậm đà, thơm ngon. Những món ăn này không phải là những món ăn của quán cơm bình thường, mà đây là những bữa ăn của phạm nhân.
Bên cạnh Trại giam Gia Nghĩa có khoảng 3-4 quán ăn, vì phạm nhân đã ăn ngán thức ăn trong Trại giam, cho nên người nhà của họ nhờ chủ quán ăn làm thức ăn và đưa đến Trại giam cho phạm nhân. Bây giờ là mùa dịch, nhưng doanh thu của các quán ăn này không hề bị ảnh hưởng, trái lại còn tăng trưởng 20％. Thì ra là do có một số gia đình, vì dịch bệnh cho nên hạn chế ra ngoài, nhưng lại lo lắng cho thân nhân đang bị giam giữ, cho nên đã nhờ chủ quán ăn giúp họ đưa thức ăn đến thăm phạm nhân.
Chủ quán ăn họ Trần cho biết : Doanh thu tăng khoảng 20％, chúng tôi giúp người nhà ghé thăm phạm nhân và đưa thức ăn cho họ, sau đó người nhà của phạm nhân sẽ trả tiền cho chúng tôi.
Các món ăn này không như những món cơm hộp bình thường, thịt phải rút xương và chỉ được bỏ vào trong túi nilon trong suốt và phải xắt từng miếng, chứ không được để nguyên cả miếng, vì phía Trại giam lo sợ bên trong giấu những vật sắc nhọn, phải nói là kiểm tra khá nghiêm ngặt.
Thư ký của Trại giam Gia Nghĩa ông Trần Long Kiệt cho biết : Thức ăn được gửi vào đây là phải nhìn thấy được bên trong là gì.
Ủy thác giao bữa ăn, luôn tiện quan tâm và chuyển lại lời nhắn cho phạm nhân là một dịch vụ đặc biệt đối với nhà kinh doanh quán ăn, trong mùa dịch không bị ảnh hưởng mà trái lại doanh thu còn tăng cao.
Lệ Phương