Ngày 24/01, cũng tức là ngày Giao thừa theo Âm lịch, rất nhiều tân di dân không thể về quê để đoàn tụ cùng gia đình, vì thể để giúp cho tân di dân vơi đi nỗi nhớ quê hương, Bộ trưởng Bộ Nội chính ông Từ Quốc Dũng đã đặc biệt mời tân di dân người Myanmar cô Trương Lệ Anh đến cùng trổ tài nấu món ăn truyền thống của Myanmar, để tân di dân có thể cảm nhận được tình cảm nồng ấm của ngôi nhà Đài Loan. Ông Từ Quốc Dũng nói: “Tân di dân tại Đài Loan bây giờ có khoảng 500 nghìn người, nếu như cộng thêm thế hệ thứ hai thì đã có hơn 1 triệu người, cho nên thật ra tân di dân đã hòa nhập vào trong xã hội Đài Loan, và cũng mang đến nhiều sự giao thoa về văn hóa, cho nên hôm nay có thể thấy được nhiều bạn tân di dân mang những món ăn Đông Nam Á đến đây, chúng đều rất ngon, đây thực sự là một sự kết hợp văn hóa tuyệt vời.”
Ông Từ Quốc Dũng nổi tiếng là có tài làm bếp, khi ông còn nhỏ, gia đình ông có bán những món ăn của Đài Loan, cho nên việc chế biến những món ẩm thực bình dân là việc không hề khó khăn đối với ông. Dưới sự hướng dẫn của cô Trương Lệ Anh, ông Từ Quốc Dũng đã chế biến ra món salad lá trà độc đáo của Myanmar, sau đó thì tiếp tục thử thách với món mì lạnh của Myanmar, tay nghề của ông khá là thành thục, và cũng nhanh chóng hoàn tất món ăn bắt mắt này.
Cô Trương Lệ Anh là tân di dân người Myanmar, cô đã kết hôn và sống ở Đài Loan được 9 năm. Trước đây khi cô còn là tiếp viên hàng không, cô đã gặp một nửa của đời mình trên máy bay, sau đó thì cô gả sang Đài Loan và bắt đầu một cuộc sống mới. Hiện tại thì cô Trương Lệ Anh đang đảm nhiệm công việc tình nguyện viên tại Trung tâm giáo dục khu Song Hòa và Trạm Phục vụ của Sở Di dân Trụ sở thành phố Đài Bắc. Cô cảm thấy Đài Loan là một mảnh đất rất giàu tình cảm, và cũng rất vui rằng ông Từ Quốc Dũng đã nghĩ đến tân di dân trong thời gian nghỉ Tết, việc này khiến cho cô rất cảm động. Ông Từ Quốc Dũng và cô Trương Lệ Anh cũng đã cùng dùng tiếng Mân Nam và tiếng Myanmar để gửi lời chúc mừng năm mới đến cho tất cả mọi người.
Thúy Anh