Ngày 22/10 Hiệp hội Phát triển Văn hóa tiên tiến Đài Loan tổ chức cuộc họp báo cho biết, qua nghiên cứu cho thấy, nếu ta thường xuyên nhai nghiền thức ăn thì sẽ kích thích đại não, việc này không chỉ làm chậm tốc độ thoái hóa mà còn phòng chống chứng mất trí hiệu quả.
Theo dự đoán, đến năm 2026 xã hội Đài Loan trở thành “ Xã hội siêu cao niên”, do đó việc làm thế nào để làm chậm lại quá trình người cao tuổi bị mất trí, mất chức năng đã trở thành vấn đề mà các đoàn thể quan tâm. Ngày 22/10 các hiệp hội và đoàn thể đã lên tiếng cùng nhau kêu gọi mọi người nên coi trọng tầm quan trọng của việc nhai nghiền thức ăn và chức năng nuốt đối với việc phòng chống chứng mất trí ở người cao tuổi.
Viện trưởng Hứa Minh Luân cho biết, ông đã từng phát biểu kết quả nghiên cứu về tính liên quan giữa năng lực nhai nuốt và sự khác biệt chất xám trong não của cá thể. Nghiên cứu phát hiện, thường nhai thực phẩm ở dạng rắn có thể kích thích máu huyết trong não lưu thông rất có hiệu quả cho việc phòng chứng mất trí. Ông cho biết, cho dù có cao tuổi đến đâu thì ta cũng không nên chỉ ăn những thực phẩm lỏng, mền mà ta cố gắng ăn những thức ăn có thể nhai được, nhưng vậy mới làm chậm sự mất trí của người cao tuổi.
Các chuyên gia phát hiện, nếu như hàm răng của những người cao tuổi không tốt thì dần dần họ sẽ mất trí nhớ, mất chức năng sinh hoạt, do đó người cao tuổi nên gìn giữ răng miệng của mình, luôn vệ sinh răng miệng, ăn uống đủ chất dinh dưỡng và đặc biệt nên nhai nhiều.
Phó tổng thống Trần Kiến Nhân cũng kêu gọi nên phát huy việc bảo vệ răng miệng của Đài Loan ra toàn thế giới. Ông cũng nhắc nhở, mất trí, mất chức năng sinh hoạt là 1 căn bệnh chứ không phải là quá trình lão hóa tự nhiên, chỉ cần ta bảo vệ sức khỏe tốt thì ở xã hội cao niên ta cũng có thể sống vui vẻ, linh hoạt và mạnh khỏe.
Tố Kim