Hội chợ Ẩm thực Đài Loan 2019 do Hiệp hội Du lịch Đài Loan tổ chức, đã chính thức được khai mạc vào ngày 26/07 tại hội trường 1 của Trung tâm Triển lãm thương mại thế giới Đài Bắc, hội chợ này sẽ được diễn ra liên tục 4 ngày, chia làm 5 khu vực khác nhau. Phát biểu tại lễ khai mạc, Hội trưởng Hiệp hội Du lịch Đài Loan bà Diệp Cúc Lan bày tỏ, hy vọng mọi người có thể yêu thích hương vị Đài Loan hơn qua những món ẩm thực đặc sắc này.
Phó Tổng thống Trần Kiến Nhân cũng đã đến tham dự lễ khai mạc hội chợ, ông bày tỏ, với cương vị là Phó Tổng thống của Đài Loan, mặc dù công việc khá là bận rộn, nhưng vẫn có một sự may mắn nho nhỏ, đó là ông có thể thưởng thức món ngon đặc sắc của khắp Đài Loan, vì vậy, ông cũng muốn đưa ra 3 điều đảm bảo với bạn bè quốc tế. Ông Trần Kiến Nhân nói: “Điều thứ nhất, đó là ẩm thực của Đài Loan đảm bảo là rất ngon. Điều thứ 2, ẩm thực của Đài Loan nhận được sự khẳng định của quốc tế, năm nay Cẩm nang Michelin Đài Bắc không chỉ ghi chép những nhà hàng đạt sao Michelin, còn giới thiệu 58 quán ăn đặc sắc với giá cả phải chăng, bất kể là quán ăn hay món ăn vặt vỉa hè đều đạt chất lượng quốc tế. Điều thứ 3, năm nay chúng tôi được quốc tế đánh giá là “địa điểm du lịch thân thiện nhất đối với người Hồi giáo trong những nước không theo đạo Hồi”.”
Ông Trần Kiến Nhân chỉ ra, hiện tại Đài Loan đã có hơn 200 quán ăn và nhà hàng nhận được chứng nhận Halal, còn có doanh nghiệp đã tạo ra ứng dụng trên điện thoại thông minh mang tên Halal.TW, trong hội chợ năm nay cũng sẽ tiếp tục giới thiệu về ẩm thực Hồi giáo, ngoài ra còn lần đầu tiên triển lãm về ẩm thực Nhật Bản, nhằm thu hút thêm nhiều bạn bè thế giới đến Đài Loan du lịch và thưởng thức những món ngon đặc sắc đầy tự hào của Đài Loan, đưa ẩm thực Đài Loan đến với thế giới, và cũng mang ẩm thực thế giới vào Đài Loan.
Phó Tổng thống chỉ ra, gần đây Nhật Bản đang rất thịnh hành món trà sữa trân châu, không chỉ xếp hàng dài để mua trà sữa trân châu, còn cho trân châu vào trong món ăn thường ngày. Thế nhưng, ông Trần Kiến Nhân cũng nhấn mạnh, muốn uống trà sữa trân châu đúng vị thì nhất định phải đến Đài Loan.
Thứ trưởng Bộ Giao thông Huỳnh Ngọc Lâm bày tỏ, năm ngoái lượng du khách quốc tế đến Đài Loan đã vượt mức 11 triệu người, năm nay chỉ tính từ tháng 1 đến tháng 5 đã vượt con số 5,04 triệu người, tăng trưởng 13% so với cùng kỳ năm ngoái, vì thế ông rất tự tin rằng du khách quốc tế đến Đài Loan năm nay có thể sẽ đạt đến 12 triệu lượt người.
Thúy Anh