Bà chủ tiệm nhanh nhẹn chiên nhưn thịt bánh hamburger, nhưng ta thấy nhưn thịt ở đây được chiên không giống như các tiệm bán thức ăn nhanh. Bà chủ cho thêm hành tây vào chảo đang chiên thịt, đậy nắp lại, khi thịt được chiên chín thì nó cũng hút đầy vị ngọt của hành tây. Chảo bên kia, bánh mì được nướng cho vàng rồi cho cải bắp, hành tây, tương ớt và thịt đã chiên cùng tí tiêu vào, vậy là hoàn thành cái bánh hamburger. Một vị khách cho biết, cho nhiều cải bắp tươi giòn nên ăn vừa thơm vừa ngọt. Tiệm bánh hamburger này nằm ẩn mình trong tiệm bánh bánh mì là nơi mà nhiều người dân Gia nghĩa có cùng chung ký ức tuổi thơ.
Bánh hamburger mang đậm hương vị Đài Loan này khác với khẩu vị của bánh hamburger ở các tiệm khác vì có nhiều cải bắp nên ăn không ngán, ăn là nghiền. Trong cuốn sách của một tác giả người Nhật cũng có đăng bài viết về tiệm bánh hamburger này và nổi tiếng ở Nhật Bản.’ Bà chủ Tạ Lê Mỹ nói, người ký giả này nói với ông cậu của tôi là sẽ viết bài nói về tiệm bánh hamburger và vậy là đến phỏng vấn chúng tôi.
Hiện nay tuy các tiệm thức ăn nhanh mọc lên đầy rẫy và có nhiều loại nhưng tiệm bánh hamburger này vẫn giữ nguyên hương vị đặc trưng của tiệm để giữ lấy khách hàng của mình.
Tố Kim