Đi vào vườn vải dưới chân núi Kim Châm, Thái Ma Lý ta sẽ thấy vườn vải sai trái đỏ rực cả góc trời, mỗi một trái đều no tròn mọng nước. Chủ nhà vườn cũng chỉ cho ta cách lựa trái vải sao cho ngon ngọt. Trái còn tí màu xanh thì là trái mới chín được 9 phần, màu vỏ trái vải phải chuyển sang vàng đỏ hết thì mới không chua. Du khách đến vườn vải tận tay hái trái trên cây và bóc vỏ ăn thử, thịt vải trắng trong thơm ngọt khiến du khách không ngớt lời khen ngợi.
Loại vải này có tên gọi Diễm Lệ, là loại vải được phân viện Thử nghiệm vườn nhiệt đới Phụng Sơn trực thuộc Ủy ban Nông nghiệp nghiên cứu trồng thử. Trước kia loại vải này được thu hoạch trái vào khoảng cuối tháng 4, tuy nhiên năm nay do mùa đông ấm, thời tiết khô hạn, nhà vườn tận dụng kỹ thuật khống chế cây ra hoa, thụ phấn sớm cho cây vải. Kết quả, mới đầu tháng 3 mà cây đã trĩu quả. So với các loại vải khác bị thất thu do thời tiết bất thường, vải ở đây bội thu lại có hương vị đặc biệt, ăn nhiều không bị nóng. Hiện nay vải Diễm Lệ loại đặc biệt có giá 250 Đài tệ/ cân, hy vọng mang lại lợi nhuận tốt cho nhà vườn.
Tố Kim