Món ngon Đài Loan lại một lần nữa lọt vào top quốc tế, trong một bài viết của CNN về danh sách top 50 món ăn tráng miệng ngon nhất thế giới, trong đó bao gồm món bánh phô mai Nhật Bản, xôi xoài Thái Lan, v.v... Món tráng miệng Đài Loan lọt vào danh sách này không phải là bánh dứa hoặc trà sữa trân châu, mà là kem hoa tuyết. Tác giả bài viết còn chỉ đích danh món kem hoa tuyết của chợ đêm Sĩ Lâm Đài Bắc là nổi tiếng nhất.
Một số người dân cho rằng món ngon Đài Loan nổi tiếng là món khoai dẻo, bánh bi khoai lang chiên, hoặc kem xoài đá bào
Tuy người Đài Loan nghĩ như vậy, nhưng người nước ngoài lại cho rằng món Kem hoa tuyết là niềm tự hào của Đài Loan. Theo nhà văn Bà Smith trước đây là thợ làm bánh ngọt cho biết, khi viết bài cho CNN của Mỹ, bà đã liệt kê danh sách 50 món tráng miệng ngon nhất thế giới, trong đó có món Kem hoa tuyết của Đài Loan
Món kem hoa tuyết Dâu tươi cùng với sữa bò, sau khi đông lại thành đá, sẽ bào thành từng lớp kem xếp chồng lên nhau màu hồng phấn trông vừa mịn vừa đẹp. Đây chính là kem hoa tuyết dâu sản phẩm mới của cửa hàng, phía bên trên lớp kem xếp thêm từng lớp dâu tươ, sau đó thêm sữa đặc, và bánh tiramisu, như thế là hoàn thành món kem hoa tuyết dâu tươi thơm ngon, khiến du khách Hàn Quốc khen không ngớt lời.
Tác giả chuyên mục cho biết, kỹ thuật bào đá điệu nghệ xếp chồng nhiều lớp kem tuyết lên nhau, khiến những món khác khó mà cạnh tranh với kem hoa tuyết Đài Loan, món này đã trở thành món kinh điển nhất trong chợ đêm Sĩ Lâm.
Danh sách 50 món tráng miệng ngon nhất thế giới gồm: bánh rán mè Trung Quốc, bánh phô mai Nhật Bản, Tiramisu, Gelato của Ý, bánh táo Tatin Pháp, bánh tart chanh kiểu Pháp, chè hạt lựu nước dừa và xôi dừa Thái v.v.
Các món ăn vặt mặn ngọt Đài Loan vô cùng phong phú, có vô số fans trung thành trong và ngoài nước, lần này Kem hoa tuyết lọt vào danh mục món tráng miệng ngon nhất thế giới, một lần nữa đưa ẩm thực Đài Loan tỏa sáng trên toàn thế giới.
Khiết Nhi